Nutriční hodnoty (Velikonoční plněná sekaná)
Celý recept
1
| Energie | 17 922 kJ / 4 284 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 306,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 281,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,72 g |
| Tuky | 261,64 g |
| – nasycené | 77,25 g |
| – nenasycené | 141,84 g |
| –– mononenasycené | 110,33 g |
| –– polynenasycené | 31,51 g |
| ––– omega 3 | 1,47 g |
| Vláknina | 22,09 g |
| Cholesterol | 4,11 g |
| Sodík | 3,47 g |
| Sůl | 7,70 g |
| Sacharidy | 168,45 g |
| – cukry | 19,57 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa (směs hovězího a vepřového) | Vepřový ořez | 1000 g |
| 2 2 starší rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 100 ml 100 ml mléka + na namočení rohlíků | Rohlík pšeničný bílý | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| čerstvé bylinky (kopřivy, pažitka, medvědí česnek, petrželka) | Petržel nať čerstvá | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 hrst 1 hrst strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 3 3 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 129 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| vařené uzené maso | Vepřová plec uzená | |
| uzený vývar | Vývar vepřový | |
| vařené vepřové maso | Vepřová kýta | |
| 1 hrst 1 hrst bylinek (kopřivy, popenec , libeček, petrželka nebo pažitka) | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 8 8 vajec natvrdo uvařených | Vejce slepičí | 560 g |
| 300 300 g slaniny nakrájené na dlouhé a tenké plátky | Špek | |
| olej | Olej řepkový |