Nutriční hodnoty (Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou)
Celý recept
4 porce
Energie | 8 838 kJ / 2 112 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 58,20 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 52,60 g |
Tuky | 47,90 g |
– nasycené | 17,51 g |
– nenasycené | 28,27 g |
–– mononenasycené | 20,86 g |
–– polynenasycené | 7,41 g |
––– omega 3 | 2,00 g |
Vláknina | 22,00 g |
Cholesterol | 72 mg |
Sodík | 4,12 g |
Sůl | 10,20 g |
Sacharidy | 351,10 g |
– cukry | 21,20 g |
––– laktóza | 7,60 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
1 kg 1 kg gnocchi (polotovar) | Noky | 1000 g |
400-500 g 400-500 g žampionů | Žampion čerstvý | 450 g |
3 3 velké hrsti medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
sůl | Sůl mořská | |
mletý pepř | Pepř černý mletý | |
200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
tvrdý sýr na posypání (možno vynechat) | Sýr kravský tvrdý 30% |