| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
1 kg
1 kg
polohrubé mouky
|
Mouka pšeničná polohrubá |
1000 g
|
|
1 lžička
1 lžička
soli
|
Sůl mořská |
8 g
|
|
citrónová kůra
|
Citronová kúra čerstvá |
|
|
100 g
100 g
droždí
|
Droždí pekařské lisované |
100 g
|
|
200 g
200 g
cukru
|
Cukr bílý |
200 g
|
|
400 g
400 g
másla
|
Máslo kravské |
400 g
|
|
asi 0,4 l
asi 0,4 l
mléka
|
Mléko kravské polotučné 1,5% |
|
|
150 g
150 g
mandlí
|
Mandle neloupané |
150 g
|
|
100
100
– 500 g rozinek namočených v rumu
|
Rozinky |
|
|
200 g
200 g
kandovaného ovoce
|
Citron kandovaný |
200 g
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
