Nutriční hodnoty (Švestkový crumble)
Celý recept
6 porcí
| Energie | 8 821 kJ / 2 108 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,75 g |
| Tuky | 71,83 g |
| – nasycené | 41,86 g |
| – nenasycené | 25,99 g |
| –– mononenasycené | 22,30 g |
| –– polynenasycené | 3,69 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 32,00 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodík | 37 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 295,67 g |
| – cukry | 176,33 g |
| ––– laktóza | 0,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg švestek | Švestky čerstvé | 500 g |
| 50 g 50 g třtinového cukru (lze úplně vynechat) | Cukr třtinový | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| skořice (od oka) | Skořice ceylonská | |
| máslo na vymazání formy | Máslo kravské | |
| 150 g 150 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 150 g |
| 75 g 75 g másla | Máslo kravské | 75 g |
| 75 g 75 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 75 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| zakysaná smetana na ozdobu | Smetana kravská zakysaná 12% |