Nutriční hodnoty (Houbový guláš s masem)
Celý recept
3
| Energie | 4 290 kJ / 1 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,24 g |
| Tuky | 51,78 g |
| – nasycené | 21,26 g |
| – nenasycené | 25,70 g |
| –– mononenasycené | 21,90 g |
| –– polynenasycené | 3,81 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 29,04 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 892 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 33,39 g |
| – cukry | 16,87 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300-350 g 300-350 g lesních hub (čerstvé nebo mražené) | Hřib čerstvý | 325 g |
| 400 g 400 g vepřového plece (vyzkoušeno i z hovězího a krůtího) | Vepřová plec | 400 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 40 g 40 g uzeného špeku | Špek | 40 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| pepř mletý dle chuti | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín dle chuti | Kmín mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 40 g 40 g rajského protlaku | Protlak rajčatový | 40 g |
| vývar dle potřeby, na podlití | Vývar hovězí |