Nutriční hodnoty (Řezy Sto let)
Celý recept
Energie | 8 847 kJ / 2 114 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 88,90 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 59,70 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 29,20 g |
Tuky | 121,45 g |
– nasycené | 33,58 g |
– nenasycené | 67,82 g |
–– mononenasycené | 28,52 g |
–– polynenasycené | 39,30 g |
––– omega 3 | 0,78 g |
Vláknina | 29,75 g |
Cholesterol | 896 mg |
Sodík | 506 mg |
Sůl | 1,05 g |
Sacharidy | 141,19 g |
– cukry | 53,94 g |
––– laktóza | 17,36 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
120 ml 120 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 120 ml |
2 2 rovné lžíce cukru moučky | Cukr bílý | |
lžička lžička skořice | Skořice ceylonská | |
1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
1 1 rovná lžíce solamylu | Bramborový škrob | |
1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
cca 150 g 150 g máku | Mák modrý | 150 g |
1/2 1/2 středně velké dýně hokaido | Dýně Hokkaidó čerstvá | |
1 1 rovná lžíce cukru moučky | Cukr bílý | |
1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
2 2 najemno nastrouhané vařené a vystydlé brambory | Brambor zimní | 100 g |
1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
4 4 rovné lžíce solamylu | Bramborový škrob | |
2-3 lžíce 2-3 lžíce jahodového džemu | Marmeláda jahodová | 37.5 g |
250 g 250 g měkkého tvarohu (ve vaničce) | Tvaroh polotučný | 250 g |
100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
špetka špetka soli | Sůl mořská | |
2 2 rovné lžíce cukru moučky | Cukr bílý | |
1 1 vanilkový pudink | Puding v prášku | 40 g |