Nutriční hodnoty (Hovězí na sušených houbách)
Celý recept
4
| Energie | 2 688 kJ / 642 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,35 g |
| Tuky | 11,57 g |
| – nasycené | 3,31 g |
| – nenasycené | 7,26 g |
| –– mononenasycené | 5,73 g |
| –– polynenasycené | 1,53 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 8,23 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 426 mg |
| Sůl | 0,95 g |
| Sacharidy | 18,15 g |
| – cukry | 4,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g libového hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 2 2 velké hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| pepř | Pepř černý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| sádlo na restování | Sádlo vepřové | |
| hladká mouka + voda na záklechtku | Mouka pšeničná hladká |