| Zapsaná surovina v receptu |
Surovina pro výpočet |
Množství |
|
400 g
400 g
vepřové kotlety
|
Vepřová kotleta s kostí |
400 g
|
|
2
2
cibule
|
Cibule čerstvá |
140 g
|
|
1
1
zelená paprika
|
Paprika zelená čerstvá |
|
|
1
1
červená paprika
|
Paprika červená čerstvá |
150 g
|
|
250 g
250 g
žampionů
|
Žampion čerstvý |
250 g
|
|
2 stroužky
2 stroužky
česneku
|
Česnek čerstvý |
14 g
|
|
3 lžíce
3 lžíce
oleje
|
Olej řepkový |
33 ml
|
|
1 lžíce
1 lžíce
sojové omáčky
|
Sójová omáčka Tamari |
15 ml
|
|
1 lžíce
1 lžíce
worcesteru
|
Worcestrová omáčka |
15 ml
|
|
1
1
houbový bujon
|
Bujón houbový |
|
|
1
1
vrchovatá lžíce hladké mouky
|
Mouka pšeničná hladká |
|
|
1/4 lžičky
1/4 lžičky
soli
|
Sůl mořská |
2 g
|
|
1/4 lžičky
1/4 lžičky
kari koření
|
Kari |
1.25 g
|
|
na špičku nože
na špičku nože
pepře
|
Pepř černý |
|
Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.
