Nutriční hodnoty (Novoroční čočka)
Celý recept
4 porce
| Energie | 12 727 kJ / 3 042 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 138,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 98,88 g |
| Tuky | 167,25 g |
| – nasycené | 71,23 g |
| – nenasycené | 85,50 g |
| –– mononenasycené | 67,27 g |
| –– polynenasycené | 18,23 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 82,83 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 2,06 g |
| Sůl | 4,94 g |
| Sacharidy | 207,50 g |
| – cukry | 28,54 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hnědé čočky | Čočka hnědá neloupaná | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 50 g 50 g baby karotky | Baby karotka | 50 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 lžíce 3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 3 lžíce 3 lžíce octa | Ocet lihový | 45 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru krupice | Cukr bílý | 10 g |
| celé nové koření | Nové koření | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| cibule | Cibule čerstvá |