Nutriční hodnoty (Vepřová roláda na smetaně)
Celý recept
Energie | 5 405 kJ / 1 292 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 169,41 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 162,00 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 7,41 g |
Tuky | 45,87 g |
– nasycené | 15,68 g |
– nenasycené | 20,80 g |
–– mononenasycené | 17,95 g |
–– polynenasycené | 2,85 g |
––– omega 3 | 0,26 g |
Vláknina | 20,88 g |
Cholesterol | 556 mg |
Sodík | 473 mg |
Sůl | 0,90 g |
Sacharidy | 45,80 g |
– cukry | 26,24 g |
––– laktóza | 3,80 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
800 g 800 g vepřového plecka | Vepřová plec | 800 g |
anglická slanina | Anglická slanina | |
2 plátky 2 plátky královského sýra | Gouda 45% t. v s. | |
4 listy 4 listy zelí, košťály vykrájíme | ||
měkký salám | Měkký salám | |
1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
kremžská hořčice | Hořčice kremžská | |
100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
solamyl | Bramborový škrob | |
pepř | Pepř černý | |
sůl | Sůl mořská | |
kmín (nemusí být) | Kmín | |
plátky plátky másla | Máslo kravské |