Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nutriční hodnoty (Sekaná podle Itala (Polpettone con pancetta))

Celý recept

1 dávka

Energie7 715 kJ / 1 844 kcal
Bílkoviny115,00 g
– z toho živočišné bílkoviny104,26 g
– z toho rostlinné bílkoviny10,74 g
Tuky118,93 g
– nasycené52,36 g
– nenasycené57,83 g
–– mononenasycené46,36 g
–– polynenasycené11,47 g
––– omega 30,40 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol 914 mg
Sodík 3,13 g
Sůl7,73 g
Sacharidy74,30 g
– cukry14,53 g
––– laktóza4,90 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Zapsaná surovina v receptu Surovina pro výpočet Množství
350 g 350 g mletého hovězího masa Hovězí ořez 350 g
2 2 starší rohlíky Rohlík pšeničný bílý 86 g
1 dl 1 dl mléka Mléko kravské polotučné 1,5% 100 ml
1 1 cibule Cibule čerstvá 70 g
50 g 50 g mortadely (nebo šunkový salám) Mortadella 50 g
1 1 vrchovatá lžíce pokrájených hub (žampiony) Hřib čerstvý
2 2 vejce Vejce slepičí 140 g
1 lžíce 1 lžíce sekané petrželky Petržel nať čerstvá 15 g
1 lžička 1 lžička majoránky Majoránka sušená 7 g
sůl Sůl mořská
100 g 100 g anglické slaniny Anglická slanina 100 g

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.