Recepty na houbovou omáčku
Houbaření je téměř českým národním sportem, a tak máme v kuchyni velké množství receptů na jejich zpracování. Vedle oblíbené smaženice nebo houbových řízků je můžete využít v polévkách. Neobejde se bez nich klasická bramboračka, krkonošské kyselo ani krémová kulajda. Houbovka neboli houbová omáčka patří mezi klasické české omáčky, nejčastěji podávaná s knedlíkem. Jako příloha se hodí i brambory nebo čerstvý chléb. Sáhnout můžete i po lehčí verzi, která bude skvěle pasovat třeba k těstovinám. Nejlahodnější je ze sušených hub, její vůně a chuť je mnohem intenzivnější a navíc si ji můžete dopřát kdykoli během roku. Setkat se můžete s omáčkou z hříbků či lišek. Snadno dostupnou surovinou jsou žampiony. Na české talíře se dostala také specifická a velmi zdravá hlíva ústřičná.
Výhodou je obrovská variabilita. Podávat jí můžete s jakýmkoliv masem, příliš nezáleží ani na kuchyňské úpravě, zda je vařené, pečené nebo jen osmažené na pánvi. Podobné je to i s přílohou, chutnat vám bude s knedlíkem, noky, těstovinami, rýží nebo třeba bramborami, a to jak vařenými, smaženými nebo pečenými.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Perník s kokosem, ořechy a mandlemi
Přidáno před 2 hodinami
Maková náplň nastavená
Přidáno před 9 hodinami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Přidáno před 12 hodinami
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 14 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jídelní rozmary slavných: Zpěvačka a herečka Ljuba Hermanová ráda vařila a na její houbové karbanátky se stávaly fronty
Jak správně připravit jedlé kaštany? Je to dobrota plná vitaminu C pro malé i velké
Kalábrie na talíři: Jihu Itálie vládne feferonka a tento fantastický mřížkový koláč crostata