Nepečené dorty
Nepečené dorty jsou oblíbené pro svou jednoduchou přípravu a svěží chuť. Představují ideální startovní čáru pro všechny, kteří s pečením teprve začínají. Ten správný impuls k jejich tvorbě dostáváme především v létě, kdy se snažíme trávit v kuchyni co nejméně času a trouba má dovolenou. Není však důvod, proč si nevychutnat sladkou porci i na podzim nebo v zimě. Fantazii se meze nekladou, zvlášť když si můžeme v lese či na zahradě natrhat čerstvé borůvky, jahody, maliny, meruňky. U smetanových i pudinkových dortů je důležité dodržet správný poměr ingrediencí, aby dort zatuhl a byl dostatečně hutný, což zabrání jeho případnému vytékání z formy nebo tekuté konzistenci při servírování. Klasický korpus je většinou nahrazený piškoty nebo sušenkami, které nejen tvoří důležité spodní patro dortu, ale zároveň chuťově skvěle ladí ke krémové části. Nejčastěji se tato kombinace používá u dortů typu cheesecake.
Jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších nepečených moučníků je italské tiramisu. Cukrářské piškoty pokropené kvalitní kávou, proložené vrstvami hebkého krému z mascarpone, nakonec se dílo posype kakaem a nechá odpočinout v lednici. Existuje spousta českých alternativ s tvarohem, pomazánkovým máslem, které jsou velmi chutné, ovšem název Tiramisu už je v těchto případech zavádějící.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 1 hodinou
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí žebra s BBQ omáčkou
Přidáno před 15 hodinami
Kulajda podle Radka Davida
Přidáno před 15 hodinami
Červená řepa s fenyklem - salát
Přidáno před 16 hodinami
Drůbeží paštika s portským vínem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
