Brambory s rukolou, hráškem a nivou

JanaDorazinova

31 názorů

21. 2. 2010 14:29

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 193 kJ / 285 kcal
Bílkoviny	18,67 g
Tuky	3,17 g
Vláknina	9,20 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	105 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	40,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory ve slupce si uvaříme do poloměkka a neloupeme.
Pak je překrojíme podélně na poloviny, vydlabeme a plníme hráškem a rukolou, které si na jedné lžíci olivového oleje mírně orestujeme.
Plníme jednu půlku brambor.
Na hrášek s rukolou ještě přidáme kousky nivy a půlky hroznového vína, osolíme a brambory uzavřeme druhou polovinou.
Osolíme a zakápneme ještě olivovým olejem a dáme péct asi na 20 minut na 200°C.
Mezitím si připravíme dresing z bílého jogurtu a šťávy z citronu, který také mírně osolíme a opepříme a k upečeným bramborám servírujeme na půlce červené papriky.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Jiří Babica, včerejší pořad.

Měla jsem to na oběd, je to opravdu vynikající!!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smetanové brambory s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

heartm

Zapečené brambory s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 70 min

Brambory opékané na špeku, sypané nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

Lucasinka

27. 7. 2010 16:56

to ja se jen tak zamyslela, s cim bych si to dala priste....uplne to vidim a sliny se mi sbihaji jen pri te predstave. At bude co bude, preji dobrou chut

JanaDorazinova

27. 7. 2010 16:48

Lucasinka, já vím, poradila bych si, ale dnes to vidím na vaječné topinky

Lucasinka

27. 7. 2010 16:18

Jani, myslim, ze jakakoliv napln bude dobra....jestli mas houby, nebala bych se brambory naplnit smesi hub, nebo cizrnou a rajcaty...

JanaDorazinova

27. 7. 2010 15:22

Lucasinka jéé, díky, zrovna se jdu mrknout, co bych udělala na večeři, jenže nemám rukolu

Lucasinka

27. 7. 2010 15:19

Jani, uzasny a lehky napad na veceri. Misto nivy jsem pouzila mozzarelu, brambory ze vnitr trochu posypala chilli a podavala s hraskem na masle a cerstvou rucolou. Bylo to vyborne a brzy se docka opakovani. Bodik uz jsem ti dala a druhy dat, bohuzel, nemuzu, tak jen moc moc moc dekuju za vynikajici receptik

Pridala jsem fotecku - kdyby se nelibila, odstranim

JanaDorazinova

21. 2. 2010 20:53

majda1512 ale nééé, on měl snad větší brambory a já jsem se v Albertu v nich hrabala půl hodiny, než jsem nějaké solidní vybrala. Je to bída s bramborama. Napohled dobré, vevnitř černé, no, co naděláme. Díky za bodík

majda1512

21. 2. 2010 20:19

Jani ty jsi rychlík

ale máš to hezčí než Babica!!!! Bodík letí

terysha.mathey

21. 2. 2010 17:21

Lusin, Jani: jj vyzkouším a dám vědět

terysha.mathey

21. 2. 2010 17:20

yanull: koukám, že jsi to docela pravidelně sledovala, v té škole bylo přesně vidět, že on takový hulvát není, tam byla jediným problémem ředitelka... on byl v pohodě, všechno chválil a neřekl tam ani jednu zápornou připomínku, pokud si dobře pamatuju, ale to je jedno, prostě to je takový pořad no... je jiný než ty ostatní, jde tam vidět jak to doopravdy chodí v těch kuchyních (pracovala jsem tam, vím, že to tak je) a to se mi líbí.. ale však každý může mít svůj názor

ivulinka

21. 2. 2010 16:49

Jani, tak tohle jsem včera v TV neviděla, ale musela to být mňamka.

yanull

21. 2. 2010 16:48

Terko, já si myslím, že si ho nejvíce zvali majitelé podniků, kteří mu nechali svůj personál napospas. To samé bylo, když si ho pozvala ředitelka školy do školní kuchyně a jídelny, on ochutnal uvařené jídlo a "milostivě" ho pochválil.Přitom tam to bylo vše jako ze žurnálu a jídlo na jedničku a kuchařka si brala léky na tlak.

Neberu mu, že je odborník, ale to hulvátství buď vědomé nebo hrané mi vadí. Však musel vědět do čeho jde a když to dělal, tak i když, jak píšeš, že není takový, tak v těch pořadech se s tím povýšeným hulvátstvím ztotožnil.

Lusinda79

21. 2. 2010 16:42

S hermelínem určitě, zkus cheddar nebo goudu(super cena i dobrá kvalita v Penny-kupodivu

), ementál.

JanaDorazinova

21. 2. 2010 16:42

terysha.mathey určitě, myslím, že každý nemá rád plesnivé sýry, klidně zkus jiný a pak třeba napiš, jaké to bylo

terysha.mathey

21. 2. 2010 16:40

čím víc tu koukám, tím víc mam na to chuť, akorát nemůžu jíst sýry plesnivé (modré zelené),... myslíte že to půjde třeba s hermelínem nebo goudou nebo ja nevim, s čím?!

terysha.mathey

21. 2. 2010 16:35

yanull: ale často si tam "šéfa" zvou právě ti lidi z kuchyně či z placu, kteří ví, jak se s nimi bude jednat.... on prej není až takový zlý, jak se tam zdá...

1 2 3 Další