Kynuté ovocné knedlíky II

Name: Kynuté ovocné knedlíky II
Prep time: 1 h
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 22 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 1 špetka soli; 2 lžičky cukru krystalu; 1 sáček sušených kvasnic; 250 ml mléka (podle potřeby); 2 vejce; Na plnění:; ovoce (velké jahody, půlené meruňky atd.); Na posypání a polití:; granko; tatranka; cukr moučka; máslo

Sladká jídla ocení zejména děti, ale takové kynuté knedlíky potěší i dospělé strávníky. Dovnitř můžete dát své oblíbené ovoce a nahoru posypku z Granka, tatranky nebo knedlíky jen polít rozehřátým máslem a posypat cukrem.

Zdenka +++

31 názorů

Doba přípravy 68 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 8 min

68 min (60 min příprava + 8 min tepelná úprava)

27. 2. 2010 15:35

Nutriční hodnoty

Energie	9 144 kJ / 2 186 kcal
Bílkoviny	82,76 g
Tuky	25,02 g
Vláknina	21,90 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	755 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	396,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky dáme mouku, sůl a promícháme. V mouce uděláme důlek, vsypeme cukr, kvasnice a zalijeme troškou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek z droždí
Pak přidáme vejce, zbytek mléka a dobře zpracujeme těsto, které necháme kynout asi 1/2 hodiny. Po nakynutí znova propracujeme a necháme opět nakynout.
Po vykynutí děláme polévkovou lžící hromádky. V ruce je roztáhneme a do těsta dáváme ovoce, dobře zabalíme a necháme ještě chvilku kynout.
Jak jednoduše balit ovocné knedlíky
Mezitím dáme vařit vodu se špetkou soli. Knedlíky vaříme asi 6-8 minut. Po uvaření knedlíky propícháme, aby z nich vyšla pára a nesrazily se.
Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy
Knedlíky polijeme rozpuštěným máslem, posypeme grankem smíchaným s tatrankou, pocukrujeme a je hotovo. Knedlíky mají průměr asi 8 cm.
TIP Nejlepší recepty na kynuté knedlíky

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (190×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Semy.cz 97 min

Blbouny z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Janka 46 97 min

Borůvkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 28 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 664×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Video Hodnocení 73×

Milujete kynuté ovocné knedlíky? My také, a proto vám přinášíme hned dvě varianty na jejich vaření

5 foto Hodnocení 5×

Desatero rad na téma meruňky: Poradíme, jak si sladké plody nejvíce užít a správně je uskladnit

Komentáře

Zdendulka

21. 6. 2023 08:01

Vypadá to skvěle. Hned to zkusím.

Marie Svarcova

21. 6. 2023 07:08

pěkně navařeno

Habina

18. 5. 2023 19:58

Super recept. Výsledek podařený.

DJ222

30. 7. 2022 16:36

Dle tohoto receptu zvládne uvařit výborné knedlíčky i amatér jako jsem já

...jen navrch byl jemný tvaroh s cukrem a máslem, tak to mám já nejraději

KatchaKK

16. 6. 2022 01:07

Nejlepší knedlíky jaké jsem kdy jedla ????, nádherně nadýchané, úžasný recept, mooooc děkuji

Buchyna

12. 12. 2021 11:27

eva406: Dobrý den,
tak mne napadlo, neděláte těsto moc tenké? Hladká mouka také není vhodná. Já dělám hrubou a polohr. na půl. Tak ať se Vám zadaří

Pěkný den.

Buchyna

Katie Bezanov

21. 3. 2021 15:46

Dnes jsem tyto knedlíky vařila a vyšly naprosto báječně. Moc děkuji za skvělý recept.

jahoda

28. 3. 2017 13:13

eva406: Myslím si, že to bude delším pařením, než je třeba. Dnes se mi to stalo, tak jsem si na Vás vzpomněla. Dala jsem dovnitř ještě zmrzlé švestky a pařila 10min. a stalo se mi to. Další várku jsem měla s nemraženým ovocem, pařila jsem asi 7min. a knedlíky byly pěkné.

Zdenka +++

19. 6. 2016 10:50

Jakub Klimeš: já si myslim že jo

Jakub Klimeš

19. 6. 2016 09:09

Můžu tam dát i vlažnou syrovátku?My mléko nemůžeme

eva406

6. 6. 2014 12:29

Nevíte někdo v čem je problém, když po vytažení knedlíků z pařáčku těsto začne být žluté a jakoby průhledné. Myslím, že převaření můžu vyloučit, protože vařit je v páře méně než 7-8min bude mít za následek syrový vnitřek. Jinak peču z kynutého těsta o život, ale knedlíky vždycky takto dopadnou. Těsto ale dělám od oka hladká a polohrubá mouka. Zdají se mi takové jemnější. Možná to ale bude tou hladkou moukou co říkáte?

Petronella de Coste

5. 3. 2013 22:36

Zdenka +++:
Ďakujem.

Zdenka +++

5. 3. 2013 19:58

Zdenka +++:jinak tatranku strouhám a grako je slazené

katyvypl

5. 3. 2013 19:49

Petronella de Coste: Je to oplatek, myslím, že autorka receptu tento oplatek naláme nebo rozdrtí a smíchá s kakaem, poté tímto posype knedlíky. Určitě ale postačí knedlíky posypat jen rozpustným slazeným kakaem.

Zdenka +++

5. 3. 2013 19:46

Petronella de Coste:hodim k receptu obal jak vypadá tatranka ale je to oplatek, funkci to má že je to jiná chut nahradit to můžete čimkoliv co máte rádi na knedlikách

1 2 3 Další