Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky

Name: Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 malá cibule; 30 g másla; 1 rohlík (houska); 2 lžíce mléka; 1 vejce; 50 g Eidamu (Primátor); 1 cm kousek mrkve; 1 lžička pažitky (petrželky); 1/2 lžičky soli; mletý bílý pepř; asi 1/2 lžičky mleté sladké papriky; 2 lžíce strouhanky

mirca75

10 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

7. 3. 2010 12:49

Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky, Před uvařením - detail — Před uvařením - detail

Nutriční hodnoty

Energie	3 219 kJ / 769 kcal
Bílkoviny	30,18 g
Tuky	41,95 g
Vláknina	9,21 g
Cholesterol	367 mg
Sodík	2,75 g
Sůl	6,64 g
Sacharidy	64,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibulku jemně nakrájíme a lehce jí osmahneme na rozehřátém másle (ne do zhnědnutí!). Necháme vychladnout.
Mezitím nakrájíme rohlík na malinkaté kostičky a zvlhčíme ho mlékem s prošlehaným s vejcem.
Sýr nastrouháme najemno, mrkev taktéž, pažitku nasekáme a obojí vsypeme k nabobtnalému rohlíku. Pak přidáme lehce vychladlou cibuli, sůl, pepř, mletou papriku a směs promícháme. Nakonec přidáme dle potřeby strouhanku, znovu zamícháme a necháme chvíli odpočinout. Pakliže si nejsme jistí hustotou těsta, zkusíme dva knedlíčky zavařit na zkoušku a podle těchto se pak zařídíme.
Videonávod: Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Knedlíčky můžeme zavářet přímo do vývaru. Hotové vhazujeme do vroucí polévky a necháme pomalu vařit asi 5 minut, samozřejmě záleží na velikosti knedlíčků. Sýrové knedlíčky se hodí jak do vývarů, tak do bílých polévek - květáková, kedlubnová.

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy o těstech a těstíčkách.

Knedlíčky jsou jemné, drží tvar a ani opakovaným ohříváním se nerozpadají. Jsou vhodné i jako zavářka pro děti.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (161×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šunkové knedlíčky jednoduché - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 15 min

Drožďové knedlíčky - zavářka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vera.a

Drožďové knedlíčky - zavářka do polévek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 23 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto Hodnocení 10×

Sýrové placičky: Jednoduchý oběd nebo rychlé pohoštění připravíme během chvilky

Hodnocení 75×

Jaké udělat knedlíčky do polévky? Které jsou ty nejoblíbenější a do jakých polévek se nejvíce hodí

Hodnocení 26×

7 receptů na nejlepší knedlíčky do polévek: Na sváteční příležitosti se hodí kvasnicové, vajíčkové, kuskusové i játrové

Komentáře

jarda darda

17. 1. 2012 00:57

uvařil jsem je se slovenským oštiepkom a trochou krupice. báječné

eblan

20. 12. 2010 12:25

Výborné

můj malý synek má rád knedlíčky tak sem zkusila tyto a mlaskal si a nejen on... aj já

bodík

Pavla

27. 6. 2010 15:16

Dnes jsem se delala do falesne hovezi polevky a musim uznat, ze byli hodne dobre. Muj syn tuto polevku miluje s nudlemi a tak mel dneska zmenu a papa, moc mu chuti. Tak jsem rada a vam dekuji za inspiraci.

mirca75

13. 3. 2010 15:17

Moc děkuju za milé komentáře

.Janičko(neregi.) děkuju i za vyzkoušení

.
Budu ráda,když je zkusíte a dáte mi pak vědět

.Elizo

doufám,že budou Lízince chutnat a Miško

jsem z tvé pochvaly celá

.Ještě že nevím,co jsou omrvinky

Eliza

13. 3. 2010 14:10

Mirečko, už jsem od tebe dělala ty šunkové, vyzkouším i tyto. A teď se to mimořádně hodí, Líza nějaký čas nesmí klasické játrové knedlíčky a přitom je má v polévce nejraději...