Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nakládané zelí - bez sterilování

Name: Nakládané zelí - bez sterilování
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg cibule; 5 kg nakrouhaného zelí; 0,8 l octa; 2 kelímky nastrouhaného křenu (od jogurtu); 1 sáček Deka; 300 g cukru; 200-300 ml oleje

Jednoduchý recept na nakládané zelí, které se bude hodit v zimě jako skvělý doplněk zdraví prospěšných vitamínů. Zelí nemusíte zavařovat, stačí vydržet 2-3 týdny a je připraveno ke konzumaci.

Vera.a

7 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení

20 min (20 min příprava, bez doby odležení)

2. 5. 2010 10:10

1 kg 1 kg cibule

5 kg 5 kg nakrouhaného zelí

0,8 l 0,8 l octa

2 kelímky 2 kelímky nastrouhaného křenu (od jogurtu)

1 sáček 1 sáček Deka

300 g 300 g cukru

200-300 ml 200-300 ml oleje

Nutriční hodnoty

Energie	22 900 kJ / 5 474 kcal
Bílkoviny	94,00 g
Tuky	262,40 g
Vláknina	190,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	896 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	606,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a smícháme s nakrouhaným zelím.
Jak rychle oloupat cibuli
Přidáme křen, ocet, cukr, sáček Deka a olej. Vše řádně promícháme.
Připravenou směs řádné promícháme, napěchujeme do sklenic, uzavřeme a nesterilujeme.
Uložíme do chladu a temna a za 2-3 týdny můžeme konzumovat.
TIP Jak správně připravit hlávkové zelí jako přílohu

Uvařeno

Přidat do oblíbených (95×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kysané zelí do sklenic Videorecept

Kysané zelí do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Kysané zelí IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

jollka 150 min

Nakládané zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cvrnda 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 20×

Nakládání masa do jogurtu, kefíru či podmáslí: Znáte stále oblíbenější trend? Poradíme, jak postupovat

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Hodnocení 76×

Přílohové hlávkové zelí k masu a knedlíkům - to není úplně snadná disciplína. S našimi radami to ale zvládnete hravě

Komentáře

Marie Chovancik

11. 11. 2015 19:38

Leta ho dělám , je super

Maryla337

11. 10. 2014 16:06

zajímavé vyzkouším

petrzelka

29. 11. 2011 21:24

To vypadá zajímavě.Já dělám každý rok sterilované sladkokyselé zelí,ale dělám ho spoustu a než se to zavaří,tak to dost trvá.Tak to bych to mohla vyzkoušet,že?Tudíž,ukládám

Nadja

13. 10. 2010 11:43

Do 1 sklenice o objemu 0,7 litru se nacpe cca 1 kg zelí.

dana

19. 5. 2010 14:54

Omlouvám se, špatně čtu, tak jen kolik je z toho sklenic. Díky

dana

19. 5. 2010 14:53

Mohu vědět kolik je z tohoto množství sklenic a způsob a dobu sterilování? Děkuji

Ivana Ch

2. 5. 2010 13:47

Znám ho moc dobře, je skutečně moc a moc dobré. Dělám ho každý rok. Má ale jednu velkou chybu, hrozně moc rychle zmizí a každý říká že ho ještě ani pořádně neochutnal.