Řecký guláš s olivami

Name: Řecký guláš s olivami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 plátky kuřecích prsou; 2 plátky vepřové krkovičky; 2 plátky uzeného masa; 4 větší cibule; 5 lžic červeného vína; 5 lžic olivového oleje; 5 lžic rajského protlaku; sůl; pepř; 4 bobkové listy; 2 lžíce másla; 4 stroužky česneku; 1 sáček zelených oliv nebo černých oliv; 10 dkg slaného tvarohu; hladká mouka na zahuštění

Kroupovka

9 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

22. 6. 2010 16:23

Nutriční hodnoty

Energie	3 746 kJ / 895 kcal
Bílkoviny	7,02 g
Tuky	69,58 g
Vláknina	22,22 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	52 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	43,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky masa nakrájíme na nudličky, cibule nakrájíme na střední kostičky, česnek rozmačkáme. V hrnci rozehřejeme olej na něm orestujeme do červena cibuli, česnek a poté maso nakrájené na proužky a všechno zprudka opečeme.
Přidáme sůl, pepř, víno, rajskou šťávu, bobkový list a pod pokličkou zvolna dusíme asi 45 minut.Asi 3/4 hodiny před koncem přidáme olivy (mohou být zelené i černé, podle chuti), lžíce másla a mírně zaprášíme moukou aby guláš zhoustl.
Podáváme s bílým pečivem nebo s bramborem. Porce ozdobíme zbylými olivami a pár kostičkami slaného sýra.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Králík na olivách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Myslivecký guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull

Guláš z divočáka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Sarunka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Těstovinový salát à la Big Mac: Recept podle Viki z MasterChef Česko vás dostane skvělou chutí, po klasice ani nevzdechnete

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Zuzka

26. 4. 2011 19:34

Mela jsem jen kousek veproveho a zbytek cerveneho vina

ani fetu, ani olivy, ale presto je to vyborny a rychly gulasek

dekuju

ramona79

23. 6. 2010 12:45

Kroupovka

23. 6. 2010 12:45

Katko, řecky jako ty neumím a jméno pokrmu opravdu nevím, my to měli jako jedno z více jídel na "švédských stolech" k večeři, Na recept jsem se v hotelu neptala, spíš jsem si ho odvodila a převedla do českých poměrů.