Dubnový dort

Postup přípravy

1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, všľaháme vanilkový cukor. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a striedavo s múkou ho zapracujeme do žĺtkovej hmoty. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme.
2. Necháme dobre vychladnúť a potom korpus vydlabeme do tvaru misky (vydlabanú časť spracujeme na guličky s inými prísadami alebo zjeme).
3. Tortovú misku vytrieme lekvárom. Vkladáme do nej striedavo zmrzlinu, ovocie a presypeme orechami (nemusia byť).
4. Bielky vyšľaháme do tuhého snehu, zašľaháme doň práškový cukor a lyžicou nanesieme na tortu tak, aby sneh úplne zakryl zmrzlinu (to je veľmi dôležité).
5. Celú tortu vložíme do horúcej rúry a prudko zapečieme, kým sneh nezhnedne.
   
   Tortu ihneď podávame.