Kuře nebo králík na paprice

Name: Kuře nebo králík na paprice
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 4 porce kuřecího nebo králičího masa; 2 lžíce oleje; 1 větší cibule; 6 kuliček nového koření; 6 kuliček jalovce; 3 větší bobkové listy; 4 lžičky mleté sladké papriky; 1 zakysaná smetana; 1 smetana na vaření; 1 lžíce světlé instantní jíšky; 1 lžíce tmavé instantní jíšky; sůl podle potřeby; polévkové koření podle chuti; citronová šťáva nebo ocet na dochucení

Pokud chcete uvařit jednoduchý levný oběd, je pro vás kuře na paprice správnou volbou. Při přípravě můžete použít i části drůbeže, které se nehodí na pečení, například masité kuřecí kostry, přední stehna a křídla, u králíka zase přední běhy, hrudník a hřbet.

jitule

39 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

23. 3. 2008 12:24

Nutriční hodnoty

Energie	1 411 kJ / 337 kcal
Bílkoviny	2,55 g
Tuky	28,33 g
Vláknina	5,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci nebo ve větší pánvi rozehřejeme olej. Vsypeme cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí.
Pak do pánve přidáme nové koření, jalovec a bobkové listy. Zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme trochou vody.
Základ asi 5 minut povaříme. Potom vložíme maso, přilijeme ještě asi 1-1,5 l vody, a pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké maso vyndáme na talířek a obereme.
V misce prošleháme zakysanou smetanu se smetanou na vaření a jednou naběračkou omáčky.
Směs vlijeme do omáčky, krátce povaříme a nakonec omáčku zahustíme jíškami.
Když je omáčka zahuštěná, vrátíme do ní maso. Podle potřeby ji dochutíme solí, polévkovým kořením a citronovou šťávou.
Videonávod: Jak připravit jíšku

Poznámka autorky receptu

Podávejte s knedlíkem, s noky nebo těstovinami.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (140×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 50 min

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz 80 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

verisek08

25. 2. 2024 14:55

Dobrý recept, musela jsem přidat Maggi pro lepší chuť...

Aninka

26. 12. 2013 22:55

Výborný recept

Už jsem jí podle tohoto dělala mockrát a ještě se mi nestalo že by se nepovedla.Dělám jí z králíka protože mám zásobu od rodičů

Jo a samozřejmě si jí přichucuji podle chuti a zahušťuji jí domácí jíškou

Jinak moc chválím opravdu se osvědčila pro celou rodinu

spagetka

6. 4. 2013 15:42

ianka:šufánek=naběračka, má různé velikosti

ianka

6. 4. 2013 15:38

Míša: co je šufánek?

Lenka

6. 2. 2013 10:45

Zahustíme jíškama knorr a co potom?Jíst umělé náhražky,no fuj.Domácí jíška je jednoduchá tak proč si kazit dobré jídlo?Dá se pužít i normální králičí maso nebo jen "masíčko" :)

Greguša

2. 2. 2013 03:29

Míša: omáčka musí být před přidáním smetany dostatečně slaná, jinak právě hrozí sražení. SŮL, toje ten fígl!

Franc Josef

12. 5. 2012 06:06

už to bublá v hrnci

Anna Kocikova

11. 5. 2012 09:40

Jitule tuhle dobrotu s uvedeným kořením budu muset také vyzkoušet,ale s kuřecím(králíček je nedostupný

)Receptík je lákavý a bodík posílám předem

+17

Anna Kocikova

11. 5. 2012 09:38

kvetka:Mám školu přes číslice

nejsem kuchařka,ale"packal"

Přidávám bujóny a na do talíře maggi

Greguša

31. 3. 2012 12:13

Míša: fígl je v tom, že omáčka musí být před přidáním kys. smetany dostatečně slaná a přidávat za stálého míchání po částech, pak se nikdy nesrazí.

sára

28. 1. 2012 14:20

až na tu hotovou jíšku OK,lepší je trochu hladké mouky zakvrdlat v odebraném vývaru

cathleen (moderátorka)

12. 1. 2012 12:57

kvetka: Květo, to je vše, co jste nám chtěla říct? Myslíte, že tahle poznámka něco přinesla? Mýlíte se. Kdo nechce, tak přece umělotiny nepoužije, ale nevíří tu zbytečně vodu se "vztyčeným ukazováčkem"