Vepřová játra na hříbkách, rajčatech a paprice

Name: Vepřová játra na hříbkách, rajčatech a paprice
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg vepřových jater; tuk; 1 cibule; 4-6 nakrájených hřibů (nemáme-li čerstvé, ani sušené, můžou být sterilované žampióny); 2 rajčata zbavená slupek; 1 zelená paprika; 1 kl celého kmínu; 1 balení Gustoso-Fix goulash; 1 pl libečku (nemusí být); hrst nakrájené natě jarní cibulky nebo zelená část pórku; sůl; pepř

Anna Kocikova

6 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

15. 8. 2010 15:00

Vepřová játra na hříbkách, rajčatech a paprice

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 013 kJ / 720 kcal
Bílkoviny	102,31 g
Tuky	15,11 g
Vláknina	10,37 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	510 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	39,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme, aby se při úpravě moc nekroutila.
Cibuli nakrájíme nadrobno, na tuku zpěníme, vložíme játra a zprudka opečeme.
Přidáme na plátky nakrájené hříbky, na čtvrtky nakrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku.
Promícháme a přiklopíme pokličkou.
Jakmile vše pustí šťávu, vmícháme v 0,5 l vody rozmíchaný Fix, přivedeme k varu a pak na mírném ohni podusíme doměkka.
Do hotového pokrmu přidáme, je-li třeba, koření, pak libeček a zelenou nať.
Podáváme s rýží, knedlíkem, těstovinami aj.

Jako příloha se hodí okurkový, rajčatový, zeleninový salát.

Poznámka autorky receptu

Je to rychlé a finančně nenáročné jídlo. Pokud budete vařit z většího množství, dá se druhý den do pokrmu přimíchat zakysaná smetana a máte zase něco jiného :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová játra na slanině a na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Kuřecí srdíčka na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Vepřová játra na paprikách s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Načíst další

Přečtěte si

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

6 foto Hodnocení 3×

Velikonoční cupcaky: Jsou určeny pro sváteční stůl, ale radost udělají hlavně dětem

Hodnocení 267×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Komentáře

aanet3

8. 9. 2010 13:28

Játra

určitě udělám

Anna Kocikova

15. 8. 2010 21:09

Játra jsou opravdu univerzální a dělají se na mnoho způsobů

Děkuji všem za komentář a bodíky

Simona Skolakova

15. 8. 2010 19:17

Játra občas dělám a tak vyzkouším Aničko podle tebe

thomassinno

15. 8. 2010 16:15

Já rád játra, ty rád játra

Super receptík, bodík letí

JanaDorazinova

15. 8. 2010 15:51

Aničko, super, mi se taky recept moc líbí. Játra je super univerzální. Mám ji ráda jako guláš, smaženou, restovanou, všelijak. Tahle taky nemá chybu

Vaclav Fronek

15. 8. 2010 15:09

SUPR ! SUPR ! SUPR. Játra u nás miluje celá rodina a takto podobně děláme s pivem a je to bašta, že takto upravená se dají jíst s více přílohama jak uvádíš. A ještě s chlebem, rohlíkem, bramborem. Já se nezlobím,když je jich více a zbudou i na PAK. To jsou třeba druhej den ještě lepší. Kdybych mohl dal bych aspoň 5 bodů. Jinak musí stačit +bodík 2