Smažené nudle Sambal

Name: Smažené nudle Sambal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g bezvaječných nudlí; 3 cibule; 4 stroužky česneku; 1/2 oranžové papriky; 1 bílá paprika; 2 menší chilli papričky; 2 cm zázvoru; 1 lžíce sójové omáčky; 400 g kuřecího masa; 1 lžíce Solamylu; sůl; olej; 1 lžíce koření Sambal Badjak Extra Heet

Jídlo asijského typu máme většinou spojené s nudlemi. Zde jsou nudle mnoha vůní a chutí doplněné opečeným masem a restovanou zeleninou. Koření k tomuto pokrmu nakoupíte ve specializovaných prodejnách.

Jasous

23 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

8. 9. 2010 21:12

Nutriční hodnoty

Energie	6 072 kJ / 1 451 kcal
Bílkoviny	128,72 g
Tuky	9,65 g
Vláknina	27,77 g
Cholesterol	220 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,69 g
Sacharidy	203,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nudle vložíme do vroucí vody a 2-3 minuty povaříme, přidáme špetku soli.
Asijské nudle - přehled druhů a příprava
Nudle slijeme a propláchneme studenou vodou, aby se nám nelepily a necháme je odkapat.
Mezitím si nakrájíme cibuli na větší plátky, papriku přibližně 2 x 2 cm, zázvor na tenké plátky, česnek a chilli papričky nadrobno. Kuřecí maso nakrájíme na kostky a obalíme v Solamylu.
Jak nakrájet cibuli
Do pánve nalijeme trochu oleje a zprudka maso osmažíme po dobu 1 minuty.
Maso z pánve vyndáme a vsypeme nakrájenou zeleninu, kterou osmažíme a jakmile cibule zesklovatí, vyndáme ji z pánve.
Nakonec do té samé pánve vložíme odkapané nudle a smažíme po dobu 2 minut na prudkém ohni. Do osmažených nudlí přidáme sojovou omáčku, Sambal Badjak a ještě krátce smažíme.
Nakonec vmícháme zeleninu a maso. Po dalších 2 minutách odstavíme z ohně a můžeme podávat.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: www.sambalshop.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí čtvrtky s omáčkou Sambal Manis a zeleninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lemarti

Čínské smažené nudle s kuřecím masem Videorecept

Čínské smažené nudle s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dolynda 40 min

Kuřecí nudle smažené

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 20 min

Načíst další

Přečtěte si

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Hodnocení 19×

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Komentáře

Jasous

11. 9. 2010 20:42

Více informací najdete v následující diskuzi:
www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=1144

Anna Kocikova

10. 9. 2010 22:46

Jídlo vypadá nádherně

Jasous

9. 9. 2010 21:29

Po uvaření nudlí, které by měly být stále trochu nedovařené, je nutné tyto nudle pořádně propláchnout studenou vodou a před smažením lehce promastit olejem.

zuzun

9. 9. 2010 13:34

taky jsem zkousela pecene nudle, ale nejak se mi zcuckovateli asi malo oleje... jinak tyhle jidla miluju. bodan

zizala (moderátorka)

9. 9. 2010 12:31

Krásné fotky a zajímavá jídla, dosud jsem znala jen Sambal oelek, ty ostatní pasty podle popisu se zdají být moc dobré

JanaDorazinova

9. 9. 2010 11:23

Jani, vítám tě na topreceptech. Máš velmi zajímavá jídla a nádherné fotky

Paprika

9. 9. 2010 00:47

Asijskou kuchyni máme rádi.

svetlana47

9. 9. 2010 00:09

ahojky ........taky neznám tu pastu sambal taky budu ráda když jí přidáš jinak vypadá to krásně určo vyzkouším

Suvicka

8. 9. 2010 22:53

Vypada to krasne a chutne, takove nudle mam rada. Posilam 2. bodik.

Jikotka

8. 9. 2010 22:15

Tak jsem se podívala ...díky..

Jasous

8. 9. 2010 22:12

Ahoj Jikotko, nevím, jak bych sem tu fotku mohla vložit, ale když se podíváš na www.dochutsito.cz, najdeš tam jak foto tak i informace.

Eliza

8. 9. 2010 22:12

Maris, jsi dobrá...identifikátorka!! Kdybych fotografii znala odjinud, také bych se asi ozvala...

Nikdo přece neví, kdo je autor a pro jakou příležitost bylo foceno, zejména když jde o fotku, která už internetem proběhla...

My to tady asi chápeme tak, že fotíme a píšeme jen sem na Toprecepty a přenášení identických receptů a fotografií z jiných stránek nebo na jiné stránky křížem krážem po internetu nám připadá tak trochu zbytečné...