Hrachový dál s tofu

Name: Hrachový dál s tofu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 šálky žlutého hrachu; 200 g tofu natural; 1 kelímek zakysané smetany; cibule; olej; bobkový list; kmín; saturejka; koření Garam masala; kari; sůl

Alternativní verze čočkového dhalu je tento hrachový s tofu a zakysanou smetanou. Na přípravu je velmi snadný. Žlutý hrách stačí uvařit a poté spojit s restovaným tofu a smetanou. Při servírování můžeme posypat čerstvou jarní cibulkou.

Klariska

8 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

5. 10. 2010 23:58

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 206 kJ / 527 kcal
Bílkoviny	33,32 g
Tuky	37,90 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	68 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	11,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žlutý hrách uvaříme s bobkovým listem, kmínem a saturejkou, solíme až před úplným změknutím.
Tofu osmahneme na cibuli a zaprášíme kořením.
Potom spolu se zakysanou smetanou vmícháme do uvařeného hrachu, z kterého jsme vyjmuli bobkový list.
Krátce povaříme, aby se chutě spojily. Podáváme s chlebem, rýží nebo vařeným bramborem. Na talíři sypeme kolečky jarní cibulky.
TIP Druhy luštěnin a recepty z nich

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rýžové placičky "co lednice dala"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Tofu v zelenině Videorecept

Tofu v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Tofu placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nahubnuti 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Komentáře

Klariska

26. 1. 2024 15:31

Pacesko: díky za dotazy. Na obrázku je uvařeno z puleného hráchu, který se namáčet nemusí, ale původně jsem vařila z celého a ten se máčí. Opraveno. Bod 3 následuje po bodu 2, vmícháme tedy tofu osmahnuté na cibuli a zaprášené kořením spolu se zakysanou smetanou do uvařeného hrachu.

Pacesko

25. 1. 2024 13:00

Jedna blbost a jedna nejasnost.
Blbist - hrách předem namočíme.
To jako proč? Polený žlutý hrách není nutné namáčet. Dáme do vidy a vaříme.
Nejasnost - bod č. 3, cit. "Potom spolu se zakysanou smetanou vmícháme do uvařeného hrachu, z kterého jsme vylovili bobkový list."
Vmícháme co?

Klariska

14. 5. 2013 12:02

ArmDra: děkuji za hodnocení, jsem ráda, že ti chutnalo :).

ArmDra

13. 5. 2013 18:02

Vařila jsem včera a bylo to opravdu vynikající. Neměla jsem masalu, tak jsem nahradila větším množstvím kari. Přítel když to viděl na talíři se mne s nechápavým výrazem otázal: "To jsi tak dlouho vařila míchaná vajíčka?" :D No nedal si vysvětlit, že to nejsou míchaná vejce. Použila jsem ochucené tofu - zeleninové a s řasou (naše nejoblíbenější). Já jsem si opravdu moc a moc pochutnala, bylo to opravdu super, moc děkuji za nápad, zařazuji mezi oblíbené a přepisuji do domácí kuchařky, letící bodík je samozřejmosti