Domácí sendviče - veky

Meszarosovabolya Kuchařka:

Doba přípravy: 30 minút + príprava PT0H30M 3 porce Slané pečivo 12 názorů

55
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Suroviny

500 g polohrubé mouky
30 g čerstvého droždí
sůl
60 g masla
250 ml mléka
1 vejce na potretie
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do misy preosejeme múku, premiešame so soľou, vyhlbime jamku, do ktorej namrvíme droždie a zalejeme trochou vlažného mlieka.

  2. Po vykysnutí kvásku zarobíme zvyšným vlažným mliekom tuhé cesto a nakoniec zapracujeme vlažné rozpustené maslo. Posypeme trochou múky, prikryjeme čistou utierkou a necháme v teple vykysnúť do dvojnásobného objemu.

  3. Na slabo pomúčenej doske ešte raz prepracujeme, rozdelíme na tri diely, vyformujeme podlhovasté bochníky, prikryjeme a necháme ešte 30 minút kysnúť.

  4. Prenesieme na plech vystlaný silikonovou podložkou (pečiacim papierom) a potrieme rozšľahaným vajcom.

  5. Pečieme v trúbe na 170°C 20-30 minút.

  6. Vyberieme a necháme vychladnúť. Po nakrájaní používame na obložené chlebíčky, ako prílohu k studeným pokrmom, do plnky.

Poznámka

Zdroj:Kuchárska kniha: Obložené chlebíčky a studené misy, A. Safárová

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí sendviče - veky

  • maris maris

  • magdalenka magdalenka

    Tak ma teší, že som rozšírila tvoje obzory v tejto oblasti!:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Bože, Magdalenko:-), já jsem to zle vůbec nevzala;-):-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Maris, ja som to nemyslela zle, iba predsa len, sú medzi nami isté jazykové bariéry - obľúbená kapusta-kel, horký - hořký, ťava, čučoriedka, korytnačka, moriak, pečeň, momentálne ma viac nič nenapadá...

    Odpovědět

  • maris maris

    V tom případě se omlouvám, to jsou ty jazykové nuance;-):-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Zo slovníka slov. jazyka:
    sendvič = valcovitý biely chlieb; obložený krajček takéhoto chleba;

    U nás to, čo v Čechách nazývate vekou, bežne voláme "sendvič". Je to divné, poznám pôvod - Sandwich, atď...
    V obchode, ak si budete pýtať sendvič, dostanete celú VEKU!
    :-D

    Odpovědět

  • Maris, ved to je v naprostom poriadku, však máš pravdu a ja Ti len a len dakujem:-))

    Odpovědět

  • maris maris

    Ibolya - já Tě nechci tahat za slovíčka, jen mám ráda, když se věci nazývají pravým jménem:-)

    Odpovědět

  • Maris, Ty ma chytáš za slovíčka, ale máš pravdu.:-DJa som názov prevzala podľa českej autorky. Ano, sandwich, je pomenovanie podľa anglického Lorda Sandwicha, ktorý k vôli jedlu nemienil opustiť ihrisko...len na doplnenie:-))Vdaka za vložený link,užitočný aj pre ostatných.

    Odpovědět

  • maris maris

    Je to veka, z které se eventuelně sendviče mohou udělat, sendvič znamená http://cs.wikipedia.org/wiki/Sendvi%C4%8D

    Odpovědět

  • Janka Remková, dakujem:-Kano, česky je to veka, už som to do názvu doplnila:-D

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    No, je to vlastně taková veka, že?

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo