jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  43 000  receptů

Italský chléb - focaccia

Italský chléb - focaccia
nahoru
Italský chléb - focaccia Italský chléb - focaccia Italský chléb - focaccia Italský chléb - focaccia Italský chléb - focaccia Italský chléb - focaccia
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook

Kategorie receptu Kategorie receptu:

Slané pečivo

Doba přípravy Doba přípravy: 2 hodiny + príprava + pečenie
Počet porcí Počet porcí: 4

Suroviny:

500 g hladké mouky Extra Speciál 00
1 CL krystalového cukru
1 CL soli
400 ml vlažné vody
50 ml olivového oleje
21 g čerstvého droždí

cottage sýr pokrájený na kostičky
posekaná bazalka
plátky opečeného lilku
pokrájená sušená rajčata
olivy
rozmarýn

Postup přípravy receptu

Do misy namrvíme droždie, pridáme cukor, trocha vlažnej vody, trocha múky, premiešame a necháme na teple vykysnúť. Prisypeme zvyšok múky a vlažnou vodou spracujeme na nelepivé hladké cesto, ktoré necháme kysnúť asi hodinu, kým nezväčší svoj objem na dvojnásobok. Na pomúčenej doske znovu prepracujeme a rozdelíme na 4 rovnaké bochníky. Každý bochník roztlačíme do okrúhlej placky na plechu s pečiacim papierom, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť dalšiu hodinu. Potrieme olejom, môžeme posypať rozmarínom. Pečieme v trúbe na 220-250 stupňoch/10-15 minút, závisí na trúbe. Môžeme použiť aj inú posýpku. Tiež môžeme pripraviť plnenú focacciu v dobre vymazanom pekáči olivovým olejom a to tak, že na spodok dáme prvú vrstvu cesta - plnka podľa nášho výberu - druhá vrstva cesta - vrch cesta potrieme olejom a upečieme v trúbe.

Poznámka

Zdroj: starobylý taliansky recept. Názov je odvodený od slova focus - ohnisko. Kedysi sa tento chlieb piekol priamo nad otvoreným ohniskom.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
5 6 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Italský chléb - focaccia"

autor: Ludmila Pavlíková (neregistrovaný/á)
vloženo: 02.05.2014 09:15:17   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Pustila jsem se do toho a byl výborný.smajliksmajlik

autor: lucie (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.12.2011 18:01:10   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Recept se mi už dlouho líbil a včera byla vhodná chvíle na vyzkoušení, tak jsem se do toho pustila. Udělala jsem je jako takové malé pizzy se šunkou, sýrem a bylo to skvělé ale hlavně to těsto je vynikající smajliksmajlik smajlik


Přidat komentář

Váš komentář se na stránkách zobrazí až po jeho ověření kliknutím na odkaz v emailu, který vám ihned zašleme na vyplněnou emailovou adresu. Z daného počítače poté můžete psát další komentáře bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

recept na italský chleba focacio chleb italsky italské pečivo focacca italská foccacia italský chléb-foccacia italský chléb focaccia foccacia se sýrem recept italský chléb italské pečivo focaccia recept focaccia italské pečivo recept italské chleby italský chleba recept italská focaccia italský chléb foccacia focaccia chléb chléb foccacia fucacio focaccia recept fokacia recepty italský chléb chleba focaccia italský chléb italský chléb recept recept na italský chléb italský chléb s olivami fokkacia italskýchleba italský chléb recepty focacia foccacia focaccia chleba se sýrem foccacia recept focaccia chléb focaccia italský chléba italský chléb focaccia recept focacia recept italské pečivo recepty focaccia chleba recept



Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz