Hovězí na pórku a kokosovém mléku

isindy

19 názorů

1. 12. 2010 21:46

Přidat fotku

1,5 kg 1,5 kg hovězího předního (málo prorostlé či raději zadní)

1 1 celý pórek

2 2 střední cibule

3 3 rovné lžíce uzené papriky

vývar

sůl

1 lžíce 1 lžíce sádla

400 ml 400 ml kokosového mléka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 096 kJ / 2 413 kcal
Bílkoviny	326,96 g
Tuky	109,39 g
Vláknina	8,72 g
Cholesterol	719 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	28,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso odblaníme a nakrájíme na větší kousky (cca 5x5 cm), vetřeme do masa uzenou papriku a necháme chvíli odležet.
V hrnci rozehřejeme sádlo, zprudka opečeme jednotlivé kousky masa, ale pozor na připálení papriky.
Poté zasypeme nahrubo nakrájenou cibulí a kolečky pórku, podlijeme přibližně do 3/4 vývarem, případně trochu dosolíme podle chuti a necháme dusit doměkka. Průběžně doléváme horkou vodu (vývar), aby se tekutina nevyvařila.
Jakmile je maso měkké, přidáme kokosové mléko a krátce provaříme.
Podáváme s houskovým knedlíkem, možno doplnit šlehačkou a brusinkami.
TIP Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (75×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí plátky na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kroupovka 30 min

Hovězí plátky na špeku a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Hovězí maso na pórku s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

gillan63

8. 4. 2017 14:19

Moc velká dobrota . Dnes k obědu... k tomu jsem udělal gnocchi... byla i šlehačka a brusinky a nic nezbylo .... super recept isindy...mňam mňam.

Pajaja

28. 1. 2011 20:42

Pajasko, díky za nápady. . . Já si kokosové mléko nedovedla představit spíš v té omáčce. Podle receptíků tady jsem ho už vyzkoušela v sladkých receptech, to jo.

Pajaska

5. 1. 2011 16:15

Já jen dám tip na kokosové mléko Pajajo,kokosové mléko lze dát do těsta na palačinky(to je mooc dobré)krupicové kaše,pudinku,do různých buchet...Když zbyde, škoda nespotřebovat..

Tím tě samozřejmě nechci odradit od receptu, nikoliv,tohle vypadá špičkově.

isindy

5. 1. 2011 12:47

Pavli, zkus to a dej vědět

Pajaja

5. 1. 2011 12:44

Ivi, tuhle mi zbylo kokosové mléko, protože jsem nesehnala tu šikovnou malou plechovku, tak, že bych zkusila Tvůj receptík? Nějak si to kokosové mléko nedokážu v omáčce představit, ale nedozvím se, jak to chutná, dokud to nevyzkouším. Takže. . .

+21

Irrena

2. 12. 2010 15:19

Isahu ten recept mi přišel vhod, zrovna jsem otevřela kokosové mléko na nádivku do cukroví a těď by se mi mohl zbytek zkazit, zítra udělám

isindy

2. 12. 2010 15:16

Aničko, to kokosové mléko doporučuji, vařím s ním moc ráda a není to nic drahého..."hodí" jídlo zase trochu jinam než třeba jen smetana

a papriku klidně nahraď normální sladkou, myslím, že tomu zase tak moc "neublížíš"

isindy

2. 12. 2010 15:15

spagi, na 1,5kg masa byly ty 3 rovné PL tak akorát, aby se všechny kousky obalily a vůbec to nebylo hořké...samotnou mě ta konečná chuť propojení kokosového mléka s chutí pórku a paprikou velmi mile překvapila, a o ty brusinky si to samo po ochutnání řeklo

spagetka

2. 12. 2010 13:43

Isi, skvělý receptík, ale mám dotaz - není té uzené papriky moc, že ne, na to množství masa? Já se uujišťuju proto, že miluju sice uzenou papriku, ale dala jsem ji do něčeho moc a ono to vypadalo jako hořké (nepřipálila se, jen to tak chutnalo), jinak jedna plechovka mléka mi tam zaclání, takže