Med z květů černého bezu

Name: Med z květů černého bezu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 25 květů černého bezu; 1 velký citron; 1 litr vody; 1 kg cukru

Bez černý je velmi zdravý a může nám pomoci od řady neduhů. Navíc je to u nás běžný a rozšířený keř, a tak nic nebrání tomu, abychom jeho voňavé květy využili v kuchyni. Snadno z nich připravíme výborný med.

Olina-preclik

20 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby louhování

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby louhování)

15. 5. 2008 12:03

25 25 květů černého bezu

1 1 velký citron

1 litr 1 litr vody

1 kg 1 kg cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 002 kJ / 4 064 kcal
Bílkoviny	1,26 g
Tuky	0,72 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 010,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Citron oloupeme a nakrájíme na kousky.
Jak bezodpadově zpracovat citron
Květy opereme a odstříháme velké stonky.
Květy s citronem povaříme 20 minut ve vodě a necháme 24 hodin vyluhovat.
Druhý den přecedíme přes plátno, do šťávy přidáme cukr a vaříme, až se začne táhnout.
Horké plníme do sklenic a zavíčkujeme. Je to skvělé při nachlazení do čaje.
TIP Domácí sirupy a medy z bylinek

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (86×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Med" z černého bezu a lípy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas 120 min

Bezinkový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

stana5 320 min

Med z černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 160 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 18×

7 bylinných domácích sirupů a medů: Připravte si z voňavých bylinek osvěžující a lahodné nápoje

Hodnocení 101×

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Hanka

1. 6. 2014 13:12

Ahoj všichni tak hotové a 3 skleničky. Můj první med !! Díky za super recept

Olina-preclik

18. 6. 2013 21:59

Katka:Med se vaří opravdu dlouho. Podle toho, jak ho chcete hustý i několik hodin pomalu provařovat a zkoušet hustotu, až se vám to bude zdát dost husté. olina

Katka

18. 6. 2013 21:23

Prosím vás, jak dlouho by se měl med vařit? Děkuji za odpověď

Olina-preclik

10. 6. 2013 19:55

Eli: já myslím, že na cukru to nezáleží, klidně to zkuste, Olina

Eli

10. 6. 2013 09:48

Bylo by možné přidat hroznový cukr místo toho krystalu? :) díky

JanaDorazinova

12. 6. 2012 19:33

Koubkova:

Koubkova

12. 6. 2012 18:06

Štáva a med nemají chybu

JanaDorazinova

9. 6. 2012 16:05

Koubkova: je super, co??

Koubkova

9. 6. 2012 16:05

Dělala jsem ho poprvé

petram

7. 6. 2012 20:37

Místo citronu jsem přidala kyselinu citronovou, jinak jsem postupovala přesně podle receptu. Vařila jsem asi hodinu a půl. Medík je výborný, vlastně byl, během týdne "zmizel"