Zeleninová směs s máslovou krustičkou

Postup přípravy

1. Květák a brokolici rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na kolečka.
2. Zeleninu dáme vařit do vroucí vody, ve které jsme rozpustili zeleninovou bujónovou kostku. Zvolna vaříme 3-5 minut.
3. Potom zeleninu propláchneme studenou vodou, zcedíme, necháme okapat a přidáme fazole i s nálevem. Lehce promícháme, případně dochutíme a vsypeme do máslem vymazané zapékací mísy, nebo pekáčku.
4. Poklademe tenkými plátky másla.
5. Vejce rozšleháme a smícháme s nastrouhaným sýrem a rovnoměrně vlijeme na směs zeleniny a fazolí.
6. Dáme do rozehřáté trouby a pečeme asi 20 minut při 180°C.
   Jako přílohu můžeme podávat brambory, které posypeme nakrájenou natí z cibulky.