Provensálská vepřová kýta

Name: Provensálská vepřová kýta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 600 g vepřové kýty; (může být i plec); 1 plechovka loupaných krájených rajčat; 2 lžíce provensálského koření; olej; sůl; 100 ml smetany; 8 stroužků česneku; 1 lžička cukru

Chutná a jednoduchá úprava masa z vepřové kýty s provensálským kořením a rajčaty. Provensálská kýta bude vaší rodině určitě chutnat a její přípravu zajisté zvládne i začátečník.

isindy

31 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

30. 1. 2011 14:38

Provensálská vepřová kýta, Provensálská vepřová kýta — Provensálská vepřová kýta

Přidat fotku

600 g 600 g vepřové kýty

(může být i plec)

1 plechovka 1 plechovka loupaných krájených rajčat

2 lžíce 2 lžíce provensálského koření

olej

sůl

100 ml 100 ml smetany

8 stroužků 8 stroužků česneku

1 lžička 1 lžička cukru

Nutriční hodnoty

Energie	4 310 kJ / 1 030 kcal
Bílkoviny	133,96 g
Tuky	32,67 g
Vláknina	13,09 g
Cholesterol	276 mg
Sodík	386 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	46,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, poté překrájíme na cca 3 cm široké proužky. Osolíme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
Zasypeme provensálským kořením, (nešetříme), zalijeme celým obsahem rajčatové konzervy, (pokud jsou rajčata vcelku, tak je předem pokrájíme na menší kousky), osolíme, pocukrujeme.
Co jsou provensálské bylinky
Přidáme plátky česneku, lehce podlijeme a dusíme doměkka. Ke konci zjemníme smetanou, prohřejeme.
Podáváme nejlépe s pečenými brambory.
TIP Vepřové maso - rozdělení a použití

Uvařeno (16×)

Přidat do oblíbených (331×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Vepřové ze středomoří

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Provensálská krkovice s cuketou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 126 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 12×

Oblíbené provensálské koření si můžeme připravit i sami. Poradíme, co je jeho součástí a jak si poradit se sušením

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Hodnocení 267×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Komentáře

Kamilua

15. 1. 2024 20:12

Výborné všem moc chutnalo

Istar

31. 8. 2023 08:26

Jednoduché, rychlé a naprosto skvěle chutnající. Víc není třeba. Díky.

Petr.imra@gmail.com

19. 9. 2022 22:12

Dokonalé. Rychlé. V polotovaru zavařeno.

Diviska87

18. 9. 2022 18:35

ježiš to je dobrý

taky jsem teda dala spařená rajčata ze zahrádky, česnek nekrájela, ale prolisovala, přidala víc vody, zahustila jíškou z pánve a vynechala smetanu, ale bašta veliká

Petri

16. 8. 2022 12:03

vynikající

Chantelle

16. 11. 2019 21:42

Diky za inspiraci. Delala jsem ze sparenych a oloupanych rajcat a dala asi dve lzice domaciho kecupu. Cukr jsem nedala. Po hodine duseni jsem ochutnala a chut super. Naredila jsem a trochu zahustila. Dala jsem trochu zakysky a trochu normal smetany. Vubec nebylo treba cimkoliv dochucovat. Manzelovi chutnalo moc. Diky