Moučník hrk, hrk

Name: Moučník hrk, hrk
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 1/2 hrnku mléka; 1/2 hrnku oleje; 2 vejce; 1 prášek do pečiva; Krém:; 2 plechovky mandarinek (malé); 1 trvanlivá šlehačka; 1 ztužovač smetany; 1 vanilkový pudink (bez vaření, např. CrémeOlé); Na zdobení:; čokoláda (nebo čokoládové pecky)

Tento recept nese zvláštní název, ale nejedná se o žádnou exotiku. Buchta hrk hrk je vlastně jednoduché lité těsto se šlehačkou a mandarinkami. Moučník je lehký, osvěžující a nejlépe chutná druhý den, kdy korpus nasaje vláčnost z krému.

bundada

29 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

29. 6. 2008 09:30

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	16 203 kJ / 3 873 kcal
Bílkoviny	59,27 g
Tuky	145,87 g
Vláknina	11,65 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	378 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	574,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smíchanou s práškem do pečiva, cukr, olej, mléko a vejce dáme do mísy a promícháme.
Čím nahradit prášek do pečiva
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.
Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 160 °C asi půl hodiny. Necháme vychladnout.
Proč předehřívat troubu
Na krém promícháme metličkou šťávu z mandarinek, šlehačku, ztužovač a pudinkový prášek nebo vše dáme do uzavřené sklenice a několikrát s ní zahrkáme - proto se tento koláč jmenuje HRK HRK. Nakonec přidáme mandarinky.
Krém naneseme na vychladlou upečenou buchtu.
Ozdobíme nastrouhanou čokoládou nebo čokoládovými bobečky.
TIP Co dobrého připravit z mandarinek

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (174×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta hrk Videorecept

Buchta hrk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

milkaa 50 min

Buchta HRK HRK Videorecept

Buchta HRK HRK

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jana.66 70 min

Dobrota Princezny Krasomily podle Zdeňka Trošky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 4×

Co upéct s mákem? Vyzkoušejte krémové řezy nebo kynutý závin

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Veronika

30. 5. 2017 19:34

Recept jsem vyzkoušela a mohu potvrdit,že je velmi výborný.Doporučuji

Terka

14. 5. 2016 09:08

Zjistila jsem, že záleží i na mandarinkách. Doma jsme krém dělali vždycky z giana mandarinek, já dvakrát zkusila tesco mandarinky a nikdy mi to neztuhlo! Přestože Giana mandarinky váží 314g (mandarinky z toho 175g) a tesco mandarinky 312g (mandarinky opět 175g), tak to evidentně není pravda. Protože když jsem ten stejný postup po dvou nezdarech s tesco mandarinkami opakovala s giana mandarinkami, tak světe div se, krém mi ztuhnul. Takže i na to pozor. Evidentně v tesco mandarinkách je víc vody než píší.

pipre

9. 7. 2014 17:37

Dnes se mi na poslední chvíli ohlásila návštěva a protože mne na tento krém upozornila předevčírem kamarádka emailem, tak jsem odběhla vedle koupit hotový korpus, takže jsem nepekla, ještě jsem dokoupila jen šlehačku, ostatní jsem doma měla a za chviličku byl moučník ke kávičce na stole

Moc prima!!! Koukla jsem na topky a on tu recept je, takže mohu s klidem dát bodík

+13

saddova

28. 4. 2013 12:35

Mám jí v troube, jen s kakaovym testem, sama to ale delam bez ovoce, nelibi se mi , jak je v tom pak rozhnacane, tak delam jen s tou stavou, ovoce pokladu navrch a zaleju zelatinou :)

Sandruše

9. 12. 2012 13:24

Buchtička výborná, hlavně ten korpus je naprosto senzační.. já ještě do toho krému přidala vaničku tvarohu a můžu říct že to je teda naprosto luxusní bašta.. doporučuju vyzkoušet..

Mája

31. 3. 2012 13:06

markéta:souhlasím,také dávám zakysanou smetanu a nemá to chybu

danielle72

13. 11. 2011 10:50

danielle72:A místo vanilkového pudinku Olé jsem použila tu samou značku, ale kokosový. A je to fakt bomba.

danielle72

13. 11. 2011 10:48

I přes lehkou improvizaci (zjsitila jsem že to, co v lednici měla být smetana ke šlehání, je smetana na vaření), se podařilo. Dala jsem trochu míň šťávy z kompotu, nahoru nastrouhala Ledové kaštany a ještě vyhrála sázku. Přítel se totiž dušoval, že na noc si sladké nedá. A dal, dokonce dvakrát

Díky za bezva recept

markéta

10. 9. 2011 09:37

SUPER BUCHTA,pokud je krém tužší,smíchám ho but s kysanou smetanou,nebo do něj dám vanil.jogurt.Stou kys.smetanou nám krém chutná víc.

Monca.H.

18. 8. 2011 13:46

tak jsem ji zase konečně udělala a mohu přidat foto!V těchto parných dnech se hodí dokonale!!Doma této buchtě říkáme "hrc drc"

Monca.H.

10. 2. 2011 22:28

tuto buchtu znám, je moc dobrá a osvěžující +10

Blansch

18. 9. 2010 13:51

Ahoj, také dělám a můžu potvrdit, že super.Jen můžu doporučit, před časem jsem objevila v Německu i jiné druhy nevařících pudinků pod názvem Paradies creme/jako stracciatella, citron,smetanový karamel /a také jsem odtestovala více ovoce, ale chce to opravdu takové co se rychle při hrkání rozmělní, tak kuchařinky, výborné jsou maliny v kompotu

Jinak samozřejmě dávám autorce

dagisiki

10. 7. 2010 17:34

Taky jsem vyzkoušela,akorát že máme rádi kakaové těsto,tak jsem přidala dvě lžíčky kakaa a je to opravdu dobrota.Osvěžující a moc dobré.Bodík frčí

PetraV

31. 5. 2010 13:08

S počáteční nedůvěrou ve ztuhnutí krému jsem vyzkoušela a bylo to výborné. Návštěvě chutnalo a zmizelo půl plechu.

Bibinka

24. 5. 2009 18:03

Opět jsem se dneska přesvědčila, jak je tato dobrota nejen dobroučká (to víme dávno), ale i vděčná, když je doma koupený korpus a přijdou neohlášení hosté. Kdo mi přijel dneska gratulovat k svátku, dostal ke kafíčku "hrka" (ne vlka, je teploučko!)

1 2 Další