Ovocný táč s drobenkou

Name: Ovocný táč s drobenkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 500 g polohrubé mouky; 250 ml mléka; 40 g čerstvého droždí; 10 lžiček cukru krystal; 150 ml oleje; 1 špetka soli; Ovoce:; meruňky, broskve, borůvky, švestky apod.; Drobenka:; 1 vanilkový cukr; 3 lžíce cukru moučky; 4 lžíce hrubé mouky; 3 lžíce rozpuštěného másla; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Táč jako od babičky, z kynutého těsta, s ovocem ze zahrádky a s máslovou drobenkou. V naší rodině je nejoblíbenější se švestkami, ale je jen na vás, jaké ovoce si na něj dáte. Ač nejsem ranní ptáče, ráda si o víkendu přivstanu, abych ho upekla k snídani, protože ty jiskřičky v očích, které dokáže vykouzlit, jsou zkrátka jedinečné.

Více

Koouky

16 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

10. 2. 2011 20:11

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 512 kJ / 4 425 kcal
Bílkoviny	88,07 g
Tuky	199,47 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	610 mg
Sodík	719 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	559,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak udělat kvásek z droždí
Odměřené množství mléka nalijeme do většího hrnku, ohřejeme, aby bylo teplé, ale ne horké.
Do teplého mléka zamícháme lžičku cukru, přidáme rozdrobené kvasnice a necháme vzejít kvásek.
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli a přilijeme olej a vejce. Dále přidáme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Mělo by být spíše řidší.
Připravené těsto nalijeme na plech, poklademe ho překrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou vytvoříme smícháním cukru, vanilkového cukru, mouky a másla.
Jak připravit drobenku
Nachystaný táč vložíme do předehřáté trouby, pečeme ho při 200 °C asi 15-20 minut. Před podáváním můžeme táč lehce pocukrovat moučkovým cukrem.
TIP Nejlepší švestkové koláče

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (130×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jihočeský kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 140 min

Olejový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Ovocný táč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivusa 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 45×

7 švestkových koláčů, které si zamilujete. Vykouzlete jedinečné dobroty plné šťavnatého ovoce podle nejlepších receptů

Hodnocení 175×

Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo. Těšíme se na kynutý koláč s ovocem, ale máme málo času? Poradíme, jak na to

4 foto Hodnocení 18×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Komentáře

ivulinka

29. 8. 2021 20:48

Stanislaw: těsto je na velký plech. V receptu se nepíše, že se vymíchané těsto nechává vykynout.

Stanislaw

29. 8. 2021 18:25

Na jak velký plech se daný recept hodí?
Také by bylo dobré do receptu doplnit, že i když jsou v těstě kvasnice, tak se těsto nenechává kynout.

ivulinka

17. 7. 2021 15:37

Výborné, se švestkami

Jen kvasnic jsem dala poloviční množství.

Hambro

13. 5. 2017 12:47

Já už vlastně docela dlouho mám tento recept v oblíbených a teprve dnes jsem si všimla, že jsem autorce nepoděkovala. Takže to napravuji a moc a moc děkuji

. Pekla jsem tento táč už mnohokrát. Je výborný. Dnes ho peču se švestkami.

Verča

12. 7. 2015 17:34

Děkuji moc za recept ! Táč jsem dělala po prvé a byl úžasný

Monca.H.

31. 5. 2011 18:23

Koouky:vůbec ne,ba naopak-jsem skutečně potěšena a poctěna!

a jsem moc ráda,že se fotka líbila

,jinak +4

Koouky

27. 5. 2011 20:02

Monca.H.:Jsem ráda, že chutnalo

a pokud nevadí, dala jsem si foto na hlavní!

Je opravdu povedený

Monca.H.

26. 5. 2011 21:29

Táč byl skvělý,přidala jsem foto

Koouky

1. 5. 2011 11:06

eva hubova: Děkuji za pomoc

eva hubova

16. 2. 2011 16:31

Jiřičko,já jsem těsto dala na plech a než jsem si přichystala ovoce,drobenku a rozehřála troubu,tak těsto asi 10-15 minut na plechu vlastně kynulo

Koouky

16. 2. 2011 10:49

A pro Vás Jiřičko, omlouvám se Vám. Ještě nemám moc zkušeností s pečením a vařením, učím se jak to jde. Tak se i mě vloudila chybička v pojmenování, nenechává se kynout, ale nrovnou se vylije na plech.Děkuji za upozornění

Koouky

16. 2. 2011 10:48

Děkuji za body i za foto

Jiřička

16. 2. 2011 10:20

Táč vypadá moc hezky, ale já bych se chtěla zeptat zda těsto necháváte kynout? V názvu je kynutý a v postupu kynutí není uvedeno. Jde tedy těsto hned bez kynutí do trouby? Děkuji.