Skořicové šneky

Name: Skořicové šneky
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 24 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 20 g droždí; 60 g cukru krupice; 130 ml mléka (podle potřeby); 300 g hladké mouky; 1 vejce; 1 špetka soli; 0,5 lžičky nastrouhané citrónové kůry; 80 g Hery; 1 vejce na potření; 2 skořicové cukry

kralicek

14 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min bezn doby kynutí

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava, bezn doby kynutí)

21. 2. 2011 15:14

Skořicové šneky, Prosím, nabídněte si :-). — Prosím, nabídněte si :-).

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 590 kJ / 2 053 kcal
Bílkoviny	59,33 g
Tuky	71,28 g
Vláknina	10,75 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	754 mg
Sůl	1,79 g
Sacharidy	288,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z droždí, lžíce cukru, poloviny vlažného mléka a 2 lžic mouky připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít.
Zbylou mouku, cukr a vlažné mléko smícháme s vejcem, špetkou soli, citronovou kůrou a kváskem. Nakonec přidáme rozpuštěný vlahý tuk a vypracujeme hladké těsto.
Jak na kynuté těsto - rady a recepty
Necháme 40 min vykynout.
Těsto rozválíme na obdélník, silný asi 5 mm. Potřeme ho vejcem, posypeme skořicovým cukrem a svineme.
Roládu nakrájíme na plátky, ukládáme na plech s pečicím papírem a potřeme zbylým vejcem.
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 25 min.
TIP Použití skořice v kuchyni. Je to i oblíbený lék

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (85×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Neelix 60 min

Kynuté Františky se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 45 min

Kynuté kroucánky od Miládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zlati 90 min

Načíst další

Přečtěte si

11 foto

Václav Noid Bárta: Po večírcích mi bývalo špatně, teď mám díky správnému jídlu energie na rozdávání. Smažák si ale stejně dám s chutí

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Video Hodnocení 3×

Skořicoví šneci podle videonávodu: Chutnají skvěle a nestojí mnoho námahy

Komentáře

Jitka

24. 1. 2016 09:55

decka,pridejte jeste k te skorici a maslu taky troche hol.kakaa a uvidite teprve tu mnaminu...a taky jsem dala ceststve drozdi,coz pridalo na kvalite.

soudek225

25. 3. 2014 20:04

pek jsem taky jedny 1davka se povedla ale 2 jsem pripalil tak ze je vse ztraceno byly moc dobry

jana

25. 9. 2012 17:37

Super recept,moc se povedli

Blanche

16. 4. 2012 19:28

Jsou dobré, ještě jsem tam dala rozinky,ale péct max. 10 min., ale to už jste tu psali...Chyba byla to,že jsem ještě nakrájené a vejcem potřené šneky posypala skořicovým cukrem. To byly pak taky hodně vypečené a křupavé. Takže jsem si udělala poznámku na příště a bude to super.

koilliko

26. 3. 2012 19:13

Doufam ze ten recept bude dobry!Nebot je do skoly na noc s Andrzenem.

Sodovka

23. 3. 2011 16:28

Mirco, pekla jsem je 10 - 12 minut. Jen co chytly barvičku a okamžitě je vytáhla. Byly fakt jak malované.

Nevím kde jsem udělala chybu. Možná to bylo proto, že jsem dala více náplně. Cukr pečením zkaramelizoval a po vychladnutí šneky byly jak suchary.

Měla jsem chuť na kynuté šneky s vůní skořicí.

No nic, ještě je jednou vyzkouším a to podle tohoto receptu.

Tady se do náplně dává jenom skořicový cukr. Já jsem recept dělala podle receptu, který jsem uvedla v předešlém komentáři. Někdy se stane, že to hold nevyjde.

mirca75

21. 3. 2011 12:43

Sodovko

a jak dlouho jsi je pekla? Já měla tyhle v troubě tak 10 - 15 min. a jen co šnečci chytili barvičku, tak jsem je vyndala a přendala na mřížku... Pár jsem jich schovala na druhý den a pořád byly měkké

Sodovka

18. 3. 2011 17:00

Špatně jsem okopírovala adresu. Omlouvám se. http://www.toprecepty.cz/recept/12059-sneci-se-sko...

Sodovka

18. 3. 2011 16:57

Skořicové šneky si dost často kupuji v pekárně. Před 2 týdny jsem je udělala podle receptu http://www.toprecepty.cz/recept/12059-sneci-s... " target = "_blank">www.toprecepty.cz/recept/12059-sneci-se-sko... Šneky byly výborné.

Ale jenom když byly teplé. Jak šneky vychládly, tak se z nich staly křupavé preclíky.

Cukr během pečení zkaramelizoval a udělal na šnecích krásnou barvičku. Šneky byly jak malované.

Jenomže za 30 minut po upečení se z nich staly sladké suchary.

Mirco, na tvých fotkách vidím hodně náplně. Tolik jsem měla i já. Máslo, cukr a skořici jsem rozpustila a potřela kynuté těsto. Neví někdo proč se z krásných šneků staly suchary?