Citrónové muffiny

Name: Citrónové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 14 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1,25 hrnku hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 0,5 lžičky soli; 1 hrnek cukru; 120 g másla; 2 vejce; 0,5 hrnku mléka; 1 citron; Na přípravu formiček:; tuk; mouka

Muffiny jsou oblíbené zejména pro svou jednoduchou přípravu a díky praktickému balení je můžete dát třeba dětem do školy ke svačině. S naším receptem si připravíte lahodné košíčky s máslem a citrónem, které budou určitě chutnat.

aadulka

57 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

22. 3. 2011 14:26

Nutriční hodnoty

Energie	14 100 kJ / 3 370 kcal
Bílkoviny	59,65 g
Tuky	122,37 g
Vláknina	13,52 g
Cholesterol	832 mg
Sodík	1,90 g
Sůl	4,87 g
Sacharidy	500,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl, pečlivě promícháme.
Připravíme formu na muffiny. Můžeme ji vymazat tukem a vysypat hrubou moukou nebo použít papírové košíčky.
Jak udělat papírové formy na muffiny
V druhé míse šleháme změklé máslo a cukr do pěny. Přidáme vejce a zmírníme rychlost šlehání na nejnižší. Přidáme směs mouky, mléko, citronovou kůru a šťávu.
Zlehka promícháme. Těstem naplníme košíčky do dvou třetin.
Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
TIP Jak péct muffiny

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (345×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Citronové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

SweetKiss

Citronové muffiny s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Citrónové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine

Načíst další

Přečtěte si

Dokonale vláčné rumové bábovičky alias Baba au rhum. Víte, kdo je vymyslel a jak se dělají?

Hodnocení 132×

Rady a recepty na muffiny. V čem a jak je péct

Francouzské madlenky: Pečivo ve tvaru mušlí vás dovede až do Santiaga de Compostela

Komentáře

nfikerlova

14. 1. 2021 14:30

Muffiny jsou moc dobré! Akorát po ochutnání těsta mi to přišlo málo citronové, proto jsem dala ještě jeden citron. A cukru jsem také nedala celý hrnek, ale jen 3/4.

Klara.Svatkova

5. 11. 2020 11:00

Recept výborný. Muffiny krásně vykynuly

Mydemaidee

4. 4. 2017 21:16

Zdenka: Já jsem je plnila do 3/4 a tak akorát.

Jinak musím říct, že jsou vynikající!

Zdenka

3. 4. 2017 12:49

prosím plníte košíčky do plna nebo jen do 3/4 ? Děkuji za odpověd..

Nabucne

21. 2. 2017 21:10

Mňam.. dělám je už podruhé.. sladko slano kyselkavé :D citronem jsem fakt nešetřila :D

Alex

21. 2. 2015 20:40

Musím bohužel napsat, že to vůbec nebylo dobré. Děláváme s dětmi čokoládové pravidelně, tady bohužel hrníčkování asi nefunguje. Chuť nic moc, citronově to taky moc nechutná. Za naši rodinku bodíky dolů.
Za nás nedoporučujeme

Hofice

15. 10. 2014 19:20

Právě jsem je vyzkoušela a bohužel mi trochu ujela ruka s citrónem, ale jinak jsou skvělé a moc mi chutnají, vůbec nejsou suché, právě naopak jsou hezky vláčné a měkké, doporučuji