Zvířátka z kynutého těsta

Postup přípravy

1. Ze všech přísad zaděláme hladké těsto, poprášíme moukou a necháme kynout.

   Jak poznat dobře vykynuté těsto

2. Po vykynutí ještě jednou propracujeme a nakrájíme na 10 stejných kousků. Přibližně 1/3 těsta z každého kousku odkrojíme a dáme stranou na hlavičku a ocásek a 2/3 ponecháme na tělíčko.
3. Kousky těsta vytvarujeme do válečků o délce 10-12 cm, které na konci zašpičatíme. Z každé strany válečku těsto nastřihneme, aby vznikly 4 nožičky.
4. Klademe na plech vyložený papírem na pečení, pomažeme vajíčkem a nožičky ještě trochu povytáhneme. Zajíčky dáváme dál od sebe, použijeme 2 plechy.
5. Z těsta pro hlavičku a ocásek odebereme polovinu, uděláme kuličku a položíme ji jako ocásek na tělíčko. Druhou polovinu vytvarujeme do tvaru kapky, na špičatém konci nastřihneme a vzniknou nám ouška, položíme na tělíčko jako hlavičku.
6. Hlavičku i ocásek lehce potřeme vejcem a rozinky dáme jako oči. Necháme ještě asi 15 minut kynout a pečeme v předehřáté troubě.
7. Elektrická na 190°C, horkovzdušná na 170°C, plynová stupeň 2 až 3. Doba pečení 20 minut.