Bramborový makovec

Hella Kuchařka: Hella

Moučníky , Krémy, polevy, náplně, Řezy 7 názorů

Suroviny

3 vejce
150 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
200 ml kysané smetany
100 g vařených brambor
200 g hladké mouky
100 g mletého máku
1/2 kypřícího prášku do pečiva
Poleva:
100 g moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce horké vody
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme smetanu, jemně nastrouhané brambory, mák a mouku promíchanou s práškem do pečiva.

  2. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy o průměru asi 23 cm a pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C asi půl hodiny (zkoušíme špejlí, jestli se těsto nelepí).

  3. Pak vyndáme z trouby, necháme ve formě trochu vychladnout a nakonec vyklopíme.

  4. Kdo má rád více sladké, může si z moučkového cukru, citronu a vody vymíchat hladkou polevu a rozetřít jí na ještě teplý makovec. Na ozdobu si poslední lžíci polevy můžete přibarvit potravinářskými barvami a moučník dozdobit.

Poznámka

Makovec je velmi jemný, vláčný, dlouho vydrží a je možné ho zmrazit.

Na obrázku jsou vidět v těstě díry. Je to známka toho, že kypřící prášek byl v mouce málo rozmíchán a navíc jsem tam nastrouhala ještě horký brambor uvařený v mikrovnce http://www.toprecepty.cz/recept/7481-brambory--var.... Prostě jsem spěchala :)))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 33 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborový makovec

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezký zákusek tady na mě vykoukl z náhodných:-p+:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p mňam, to určitě vyzkouším, makovec mám moc ráda:yes::-K

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Určitě vyzkouším ;-), brambory těsto zjemní a zvláční :-O +1:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já jsem kdysi zkoušela bramborový mazanec, nebyl špatný, ale těsto rychle řídlo, muselo se s tím rychle pracovat. A tady na stránkách je bramborová bábovka a ta je teda výborná :-p Hello, makovec zkusím s dětmi ve škole, to je pro ně vděčný moučník :yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Helo, tak z brambor jsem jakoukoliv buchtu snad ještě nedělala. Ale vím, že když se dají brambory do chleba, tak nemá chybu. Takže ode mne plus a recept si ukládám.;-):yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Dovedu si představit že je vynikající:yes:Ty dírky by mi ani nevadily o to je vzdušnější:yes::-D

    Odpovědět

  • Jitka B Jitka B

    Nádhera, makovec milujeme ;-) :-8 a bereme i s dírama :-p :-* + :yes:.

    Odpovědět

Tématické fráze: makovec s bramborem makovec recept makovec z bramboroveho testa makovec recept s bramborem makovec s bramborami makovec z vařených brambor makovec s vařeným bramborem vláčný makovec makovec s bramborama makovec vláčný makovec bramborový mazanec makovec varene brambory moucniky s varenym bramborem recept na makovec z vařených brambor babicovy dobroty recepty 27.3.2011 brabmorovy makovec makovec s bramborem recept kuličkový moučník nejlepší recept na makovec s bramorem