Vajíčkový salát

Name: Vajíčkový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 natvrdo vařená vejce; 100 g den předem vařených brambor; 80 g sterilovaných okurek; 30 g cibule; 130 g majonézy (tatarské omáčky); sůl; mletý bílý pepř; 1 lžička hořčice; troška worchesteru; citronová šťáva (ocet); 1 špetka cukru

Svěží letní oběd, který vás zároveň zasytí? To je vajíčkový salát! Díky bramborám vám dodá pocit plnosti, kyselé okurky mu dodají říz a vajíčka se postarají o dostatečnou dávku bílkovin. Salát podávejte na vece či rohlíku nebo jej použijte jako náplň do sendvičů.

Merylas

56 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min doba přípravy bez doby odležení salátu

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, doba přípravy bez doby odležení salátu)

9. 7. 2008 01:00

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 339 kJ / 1 515 kcal
Bílkoviny	40,36 g
Tuky	136,11 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	1,21 g
Sodík	1,84 g
Sůl	4,39 g
Sacharidy	30,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout.
Vychlazená vejce a brambory protlačíme kolečkem na malé hranolky.
Okurky a cibuli nakrájíme najemno.
Jak uvařit vejce
Všechny suroviny smícháme v míse, přidáme majonézu, hořčici, sůl, pepř, worchester a znovu pečlivě zamícháme.
Dle potřeby dochutíme a dáme do chladničky odležet.
Podáváme s bílým pečivem. Poměry surovin zvolíme každý dle svých zvyklostí a hlavně chuti.
TIP Jak připravit vajíčkový salát

Poznámka autorky receptu

Poměry surovin se nemusí úplně přesně dodržet, ve všem se řídíme vlastní chutí.

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (550×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kadlíkův vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadlik 60 min

Rychlý bramborovo-vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Rychlý vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magic 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

7 receptů z vařených vajíček: Užijte si s námi vaječné hodování, aby po Velikonocích nepřišlo nic nazmar

Hodnocení 157×

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Hodnocení 41×

Jaký salát se dává na obložené chlebíčky? Vyberte si z těch nejoblíbenějších

Komentáře

Miroslava

11. 7. 2016 19:10

Karolína:
Karolino diky za vase nadherne stranky!!!

Petka

23. 6. 2016 21:01

No, ty brambory bych asi taky vynechal...tedy vynechávám ale hojně používám zelené bylinky - petrželka, libeček (místo worch. ) A u nás se dělá minimálně z 15 vajec

chrustik

17. 5. 2016 09:59

Marie Musilová: Skúste ho robiť z doma urobenej majonézy.

Krtonožka

29. 3. 2016 18:39

Přesně takhle dělám bramborový salát, jen přidám ještě salám a poměr surovin je trošku jiný - více brambor, méně vajec.

Macík

23. 3. 2016 19:52

Marie Musilová:Napadá mě jen jedna jediná věc.Nic neolizovat při přípravě(lžička,nůž apod.)A nabírat vždy jen čistou lžící.

Dalibor Vágo

22. 3. 2016 20:13

Marie Musilová:Stačí spařit cibuli.

Merylas

8. 2. 2016 16:59

Miquel: Díky

Miquel

3. 2. 2016 16:31

Výborný salát

dělal jsem přesně podle receptu, jen jsem tepelně upravil cibuli

Marie Musilová

2. 2. 2016 09:28

Tento salát dělám mnoho let.Je velmi dobrý.Vždy se povedl.Nevím co dělám špatně,mám pořád stejný recept a teť už asi 4x mi druvý den kvasi.Jestli má někdo radu tak si ji ráda přečtu.Děkuji.

Karolína

31. 1. 2016 16:14

Obdobný salát dělávám. Je to skoro podle někdejší československé normy. Brambory se vaří den předem, aby nezkašovitěly, takže to má smysl. Majonézu doporučuji vlastní domácí. Pár receptů jsem sepsala i na svůj web, budu ráda za okomentování: http://makova-panenka.cz/recepty/vajickovy-salat-o...

žanet

29. 5. 2015 20:23

Jsme moc líní dělat se s bramborami den předem, a tak děláme také verzi bez brambor a je moc dobrý

teda můj muž ho pravidelně dělá

Merylas

4. 4. 2015 16:43

Zdena Hůlová:

, tak snad pánovi domu bude chutnat i s bramborami

Zdena Hůlová

26. 3. 2015 16:45

Dobrý den všem. Tyhle stránky a recepty sleduji, i když jsem myslím ještě nikdy komentář nepřipojovala. Obdobný salát dělám nicméně s úspěchem, i když bez brambor.Zkusím je přidat, ale pán domácnosti je kulinářsky dosti náročný

.
Zdena