Pečené nudličky z kapra

Name: Pečené nudličky z kapra
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 filety z kapra; Marináda:; 3 lžíce rozpuštěného másla; 1/2 jemně nasekané cibule; 2 lžičky mleté papriky; 2 lžíce jemně nasekané hladkolisté petrželky; 2 stroužky česneku (rozetřeného); 1 lžička soli; 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu (v obměně možno nahradit tymiánem); 1/2 lžičky drceného černého pepře

Eliza

32 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba marinování

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba marinování)

11. 5. 2011 21:34

4 4 filety z kapra

Marináda:

3 lžíce 3 lžíce rozpuštěného másla

1/2 1/2 jemně nasekané cibule

2 lžičky 2 lžičky mleté papriky

2 lžíce 2 lžíce jemně nasekané hladkolisté petrželky

2 stroužky 2 stroužky česneku (rozetřeného)

1 lžička 1 lžička soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu (v obměně možno nahradit tymiánem)

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného černého pepře

Nutriční hodnoty

Energie	1 288 kJ / 308 kcal
Bílkoviny	3,40 g
Tuky	25,22 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	3,23 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	14,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kapří filety vykostíme a nakrájíme na nudličky.
Jak naporcovat kapra
Suroviny, určené pro marinádu, prošleháme a dobře promícháme s kousky kapřího masa. Uložíme do ledničky a necháme marinovat přes noc.
Druhý den nudličky poklademe vedle sebe na plech a vložíme do maximálně vyhřáté trouby, kde je pečeme cca 20 minut.
K masu můžeme přidat mražené bramborové hranolky (předsmažené), které budou připravené za stejnou dobu, nebo můžeme maso přidat ke kouskům brambor, které pečeme již 15 minut předem.
TIP Jak snadno odstranit šupiny z kapra

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (211×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Kapr pečený na cibuli Videorecept

Kapr pečený na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda 40 min

Kapr pečený po třeboňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 30 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 1×

Desatero rad a tipů na odlehčené Vánoce: Jak si užít vánoční svátky a nepřibrat

Hodnocení 4×

Jak snadno odstranit šupiny z ryby? Poradíme 2 jednoduché postupy

8 foto

Velký přehled výlovů rybníků 2022: Kam vyrazit pro čerstvé ryby, kde ochutnáte i rybí speciality a jak na božské kapří hranolky

Komentáře

Koubkova

16. 10. 2020 13:46

Mela jsem mořskou stiku

Katka K.

28. 9. 2020 17:56

Moc dobrý

Pekla jsem to na předvařených bramborách, a super! Přidala jsem dvě fotky

Raviolka

11. 11. 2015 14:37

Vynikající. Nechala jsem marinovat 24 hodin a bála se, že to bude až moc pikantní - ale ne, bylo to akorát. Moc dobré, ale zkusím to s nějakou obyčejnější rybou, ta kapří chuť se opravdu trochu vytratila a bylo mi to líto. Inspirovala mě srettka a tak jsem nudličky v pekáčku rozložila na čtvrtky uvařených brambor (pod to kousky másla) - byla to mňamka. A určitě méně mastná úprava, než smažení, a to jsem kůži nestahovala. Určitě budu dělat znova, děkuju za fajn recept.

Alexiss

24. 4. 2014 14:37

Dnes pro změnu kapr- dobré to bylo, jen trochu mastnější. Přidávám bod +27 a s dovolením foto.

Zítra zkusím ty se sojovkou, jdu nakládat. Vůbec mi nevadí, že se přebije specifická rybí chuť, protože specifické rybí chuti budu mít asi za chvíli plné zuby. Můj lovec má sezonu.

Eliza

13. 10. 2013 11:54

srettka: děkuju...

Já nic neslyšela, ale měla jsem v týdnu nezastavitelnou škytavku, tak to asi bylo ono...

My tenhle recept taky milujeme..

srettka

10. 10. 2013 09:21

Včera jsem toto dělala pro manžela a ten si tak pomlaskával, že jsi to musela Eli slyšet až u Vás

akorát jsem kapříka pekla na uvařených pokrájených bramborech, které si nasály ty vypečené šťávy. Bylo to luxusní

manžel ani v první chvíli nepoznal, že to byl kapr. Chválil a chválil. A já si maličkou porcičku uschovala a teď si tu pomlaskávám zase jááá

joo a taky chvááálím a chváálím. Opravdu úžasný recept na kapříka, který bude mít jistě ještě hodně repríz

ivulinka

17. 3. 2013 20:13

Krásné obrázky

Eliza

19. 11. 2012 20:41

Jsem moc ráda, že pokrm chutná.

Musím taky zase obstarat kapříka...

buryna

19. 11. 2012 20:36

Dneska jsme měli k večeři

manžel, který nemusí ryby, si hodně pochutnal. Já jsem si pochutnala také, akorát se dost ztratila ta rybí chuť, kterou já miluju. Určitě budeme dělat znovu - kapr je moje oblíbená ryba

posílám bodík.

Jiři

17. 1. 2012 21:20

Tak sem dnes udělal ryby jím ale moc je nemusím ( radši je chytám)
přidal sem si citron pokapal sem ryby a trochu rybího koření
dlouho sem nejet tak dobrou rybu