Name: Mazanec bez vajec
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g polohrubé mouky; 200 g rozehřáté Hery; 120 g práškového cukru; 8 g vanilkového cukru; strouhaná citronová kůra; 60 g droždí; 1/2 l vlažného mléka; 50 g rozinek namočených v rumu; kandované ovoce; sekané mandle; máslo na potření; 1 žloutek na potření

Mazanec bez vajec

Sladký dozlatova upečený bochánek z kynutého těsta tradičně pečeme na Velikonoce. Do těsta přidáme rozinky namočené v rumu, kandované ovoce a sekané mandle. Horní část mazance podle tradice nařízneme do kříže.

Hella

5 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby kynutí

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

24. 7. 2008 00:24

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrníčkový mazanec naší babči Videorecept

Hrníčkový mazanec naší babči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RadkaS 100 min

Komentáře

nedim

10. 4. 2020 19:09

Dnes jsem pekla mazanec podle vás a je výborný! Děkuji za recept, který jsem si napsala do svých oblíbených. Dovolila jsem si přidat fotku. Ještě jednou díky

Hella

27. 12. 2008 18:07

Já z tohoto těsta vždycky na Vánoce dělám vánočku a na Velikonoce mazanec. Tohle těsto máme moc rádi. Je nadýchané a není jako vata.

JanaDorazinova

27. 12. 2008 14:18

A to máš fuk, ne?

spagetka

27. 12. 2008 12:17

Jani, hezký kapří mazanec nebo mazancový kapr

JanaDorazinova

26. 12. 2008 23:26

Tak jsem si dovolila přidat foto. Zaujal mne ten recept, protože je bez vajec a trošinku jsem si upravila gramáž, aby toho nebylo hodně do té formy kapříka. Chválím, moc dobře se to dělalo!

A samozřejmě dávám jedničku!