Kedlubnová omáčka podle babičky

Name: Kedlubnová omáčka podle babičky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-2 kedlubny; 1 plátek másla; sůl (dle chuti); pepř mletý (dle chuti); vegeta (možno vynechat); 750 ml mléka (možno i více); 1 lžíce hladké mouky; 50 ml smetany; voda (dle potřeby)

Tohle jídlo nám vařívala naše babička, když jsme u ní byli na prázdninách. Ráda se s vámi o recept podělím. Je to moc dobré a rychlé jídlo. Kedlubny ve smetanové omáčce podáváme s brambory a opečeným párkem nebo vařeným vejcem.

misova

34 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

12. 8. 2011 13:53

1-2 1-2 kedlubny

1 plátek 1 plátek másla

sůl (dle chuti)

pepř mletý (dle chuti)

vegeta (možno vynechat)

750 ml 750 ml mléka (možno i více)

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

50 ml 50 ml smetany

voda (dle potřeby)

Nutriční hodnoty

Energie	2 589 kJ / 619 kcal
Bílkoviny	33,79 g
Tuky	25,42 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	89 mg
Sodík	382 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	59,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle osmahneme nahrubo nastrouhané kedlubny, kdo chce a má pěkné listy, může přidat nakrájené i ty, ale jen pár.
Necháme chvíli dusit pak zalijeme trochou vody, jen ať je kedluben ponořený.
Posolíme, opepříme, na dochucení můžeme přidat i vegetu a dusíme do měkka.
Poté přidáme mléko podle toho, kolik omáčky chceme mít, asi tak na dvě kedlubny 3/4 litru a trošku smetany.
Povaříme a zahustíme záknechtkou (moukou smíchanou s vodou).
Podáváme s vařenými brambory a opečeným párkem.
TIP Oblíbené recepty z kedluben

Poznámka autorky receptu

Tohle jídlo nám vařívala naše babička, když jsme u ní byli na prázdninách. Je to moc dobré a rychlé jídlo.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (112×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kedlubnová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

head chef 40 min

Kedlubnová omáčka "pro nejmenší" ale i větší:-)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Kovisova

2. 9. 2023 10:59

Vaříme také tak a je to výborné.

Manelka

17. 1. 2023 15:47

Jednoduchý recept. Moc se mi povedl.

Patrik Terpo

15. 6. 2017 08:17

Dnes se chystám uvařit moc se těšíme snad bude super....

HELENA

22. 4. 2017 16:16

KDE SE VÁM PODAŘILO SEHNAT PÁRKY VZEZŘENÍ VEJCE?

zuzanahanka

2. 8. 2016 16:14

Dneska jsem omáčku vařila s knedlíkem a sekanou a je VÝÝÝBORNÁÁ. Všichni si moc pochutnali, hlavně náš 18-měsíční jedlík

hilda sedlakova

16. 6. 2016 15:13

super omacka co varily babicky

Jana Hlídková

8. 4. 2016 21:34

Moje babička vařila něco podobného, říkávala tomu : Zadělávané kedluby a recept je: Kedluby nakrájíme na hranolky (podle počtu strávníků), do kastrůlku dáme rozehřát máslo s kapkou oleje (kvůli přepalování másla), přidáme kedluby, osolíme, okmínujeme a opepříme, necháme dusit doměkka (podle potřeby přidáváme vodu), potom zahustíme jíškou a povaříme. Mám tohle jídko ráda do dneška, vždycky si připomenu moji zlatou babičku.

Alena

14. 3. 2016 14:08

Alena:

Alena

14. 3. 2016 13:54

Podravka a vegeta je to iste, ma veru uz vela rokov, ja si pamatam, aj moja babicka ju pouzivala, ale hadky kvôli tomuto? Kam clovek pride na nete, same hadky, aj kvôli hluposti...