Slaný dort kulatý

Name: Slaný dort kulatý
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Na slaný korpus:; 320 ml mléka; 40 g oleje; 30 g solamylu; 500 g polohrubé mouky; 14 g sušeného droždí; Na naplnění a ozdobu:; 200 g salátu rumcajs; 300 g česnekové pomazánky; 200 g finské pomazánky; Salámy:; 200 g Herkulesu; 200 g Poličanu; 200 g Choriza; 200 g kuřecí debrecínky; 100 g Ementálu; Na ozdobu:; sterilované kukuřičky; chilli papričky červené; chilli papričky zelené; sterilované cibulky; rajčátka; pórek; zelené olivy; černé olivy; salátová okurka (na plátky); petrželka

Slaný dort se hodí jak k narozeninám, tak i na jakoukoli další oslavu. Potěšíte jím hlavně masožravce a obecně ty, kteří zrovna nefandí sladkému pečivu.

srettka

26 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby kynutí

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

12. 8. 2011 17:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 220 kJ / 4 833 kcal
Bílkoviny	298,08 g
Tuky	208,50 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	699 mg
Sodík	8,65 g
Sůl	20,82 g
Sacharidy	430,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V domácí pekárně zadělat a nechat vykynout těsto.
Jak na kynuté těsto v domácí pekárně
Formu o průměru 20 cm vystříknout olejem, nebo vymazat. Těsto nalít a zarovnat, 10 min nechat ještě dokynout. Vložit do vyhřáté trouby na 160 °C a péct cca 30 minut (dle trouby).
Hotový korpus nechat vychladnout, dvakrát proříznout, nerovný vršek odříznout.
Na proříznuté plochy nanést pomazánky, salát rumcajs posekat nadrobno a nanést dle chuti v pěkné vrstvě.
Korpus složit, na vrch namazat poslední vydatnou vrstvu a pomazat i boky. Dál už zdobit dle fantazie.
TIP Desatero rad na téma zdobení studeného pohoštění

Poznámka autorky receptu

Já jsem boky olepila rozpůlenými plátky Choriza, vršek pokladla ruličkami z Poličanu a sýru a zdobila kornoutky choriza s ukrytou cibulkou, kornoutky z debrecínky s pálivou papričkou, růžičkami z Poličanu, rajčátky na párátku, proužky a vystřižené lístečky z listu pórku. Na závěr kolem spodku zastrkané malé větvičky petrželky.

Můj první slaňas. Myslela jsem, že je to rychlejší, než marcipán, ale chyba lávky, je to taky práce, než tomu člověk dá aspoň trošku fazonku;-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (41×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salámový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 110 min

Silvestrovský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 40 min

Aspikový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 87×

Jak udělat kynuté těsto v domácí pekárně? Takto připravené těsto je nadýchané a téměř bez práce

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

srettka

19. 8. 2011 12:47

Eva:zadelat v ruce a nebo pouzit toustovy chleb a vyskladat ho do formy,misto upeceneho korpusu

kakao

18. 8. 2011 21:13

Já dělám slaný dort ze sekané. Klasická směs na sekanou s hodně bylinkama, upéct v dortové formě a ozdobit dle chuti a fantazie. A řeknu Vám, že můj muž se vždy těší na své narozeniny.

Eva

18. 8. 2011 14:05

Krásný!!! a jak jinak udělat těsto když nemám pekárnu??

srettka

14. 8. 2011 10:28

Bibinka:je toopravdu prvotina bibi,jeste jsem slany dort nedelala,jen jsem to mela v planu

Ono v podstate je to jako by jeden vytvarel na vrsku korpusu oblozenou misu.
Panimama byla nadsena,uz jen proto,ze predtim meli s navstevama jen same sladke dortiky,tak si s chuti pochutnali na slane verzi