Brokolicová polévka s hráškem

Name: Brokolicová polévka s hráškem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 litr polévky
Ingredients: 1 celá brokolice včetně oloupaného košťálu; 1 brambor; 10 cm zelené části pórku; hrst mraženého hrášku; máslo; muškátový oříšek; 1 dl sladké smetany

1974andrea

10 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

7. 10. 2011 14:54

Přidat fotku

Porce: 1 litr polévky

1 1 celá brokolice včetně oloupaného košťálu

1 1 brambor

10 cm 10 cm zelené části pórku

hrst hrst mraženého hrášku

máslo

muškátový oříšek

1 dl 1 dl sladké smetany

Nutriční hodnoty

Energie	1 535 kJ / 367 kcal
Bílkoviny	25,80 g
Tuky	12,55 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	93 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	26,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozehřáté máslo vložíme na kolečka nakrájený pórek a necháme trochu osmahnout, ne do hněda. Košťál a brambor nakrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky. Zeleninu přidáme k pórku, zalijeme vodou, osolíme, okořeníme špetkou muškátového oříšku a vaříme asi 10 minut. Kdo chce, může použít i vývar. Zeleninu v polévce rozmixujeme dohladka, přisypeme hrášek, prohřejeme a nakonec můžeme zjemnit smetanou.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brokolicová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martinahayek 30 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 35 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Hodnocení 31×

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky

15 receptů

15 receptů na brokolicovou polévku: Na zjemnění je skvělá smetana, nechte se inspirovat

Komentáře

1974andrea

27. 3. 2022 11:36

Vevik: Díky

Vevik

27. 3. 2022 11:06

Opravdu moc dobrá polévka

PipiDlouhaPuncocha

1. 9. 2018 18:14

Varim dlouho, ale poprve jsem ji vyzkousela s hraskem (ale bez porku), moc dobry

. Tady v Anglii pridavaji do brokolicove polevky ci brokolicoveho kremu Stilton, coz je lokalni obdoba syru s modrou plisni (Niva,Roquefort..) doporucuji nastrouhat a vyzkouset. Nefotila jsem, ty polevky jsou nejak nefotogenicke