Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou

Name: Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky z krůtích prsou; 2 lžíce hladké mouky; vývar (nebo voda); Na marinádu:; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce pomerančové šťávy; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1/2 lžičky černého mletého pepře; 1 lžička třtinového cukru; na špičku nože sušeného rozmarýnu; na špičku nože sušeného estragonu; na špičku nože kurkumy; na špičku nože sušené máty (mátového čaje); sůl

Máte rádi šťavnaté marinované maso, ale klasické kombinace už se vám přejedly? Nebojte se sáhnout po něčem exotičtějším, připravte si krůtí plátky podle našeho receptu. V marinádě se snoubí pomerančová šťáva, česnek a bylinky jako je estragon, máta a rozmarýn.

Eliza

34 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

10. 10. 2011 20:37

Nutriční hodnoty

Energie	1 752 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	2,61 g
Tuky	31,86 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na marinádu vložíme do olivového oleje a dobře prošleháme. Plátky masa osolíme a potřeme marinádou.
Plátky vložíme na rozpálenou suchou pánev a opečeme z obou stran dohněda. Maso vyjmeme a zabalíme do alobalu.
Výpek zasypeme moukou, mouku osmahneme, poté zalijeme horkým vývarem nebo vodou a vaříme do hustoty řidší omáčky.
Do omáčky vrátíme plátky masa, snížíme teplotu na minimum a vaříme 30 minut. Průběžně mícháme a doléváme horkou vodu dle potřeby.
Šťávu k přelévání masa dochutíme solí, pepřem a pomerančovou šťávou.
TIP Pomerančová šťáva

Uvařeno (14×)

Přidat do oblíbených (357×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Maso čtyř barev v přírodní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 70 min

Kuřecí přírodní plátek na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 11×

Rakytník je považovaný za zázrak Sibiře. Víte o jeho léčivých účincích a způsobech využití celé rostliny? Vyzkoušejte olej, sirup nebo džem

Výživa kojící matky ovlivňuje zdravý vývoj miminka. Přidejte mu do koktejlu živin ryby, ořechy i mléčné výrobky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Marie Svarcova

26. 2. 2024 09:31

moc pěkně a chutně uvařeno

Melanie

2. 4. 2016 12:03

Teď jsme dojedli, výborne, doporučuji

Iveta

1. 7. 2015 12:37

Moc dobré, jednoduché, děti to milují. Děkuju za inspiraci.

gillan63

30. 4. 2015 14:28

ok ...díky

gillan63

9. 10. 2014 20:30

Elizo ,jen malý dotaz ...mohu to maso v marinádě nechat přes noc ? Nebo to musím dělat v ten den co to budu kuchtit ?

Prima Mama

5. 1. 2014 11:54

jdu na to

Eliza

27. 10. 2011 23:10

dajens: Děkuji za krásnou fotku pokrmu a hodnocení, založené na jeho ochutnání. To tu člověka potěší asi nejvíc. Děkuji za důvěru a za to, že nezklamala.