Pepřová omáčka II.

Name: Pepřová omáčka II.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce nakládaného zeleného pepře ve slaném nálevu,; 25 g másla; 1 menší cibule; 2 stroužky česneku; 200 ml sladké smetany; 2 lžíce petrželky; sůl (dle chuti); 1 lžička mouky hladké

Omáčka ze zeleného pepře má pikantní chuť a zároveň smetanovou jemnost - právě v těchto kontrastech tkví její obliba. Podle našich rad si ji snadno připravíte.

aadulka

10 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

13. 11. 2011 15:20

2 lžíce 2 lžíce nakládaného zeleného pepře ve slaném nálevu,

25 g 25 g másla

1 1 menší cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

200 ml 200 ml sladké smetany

2 lžíce 2 lžíce petrželky

sůl (dle chuti)

1 lžička 1 lžička mouky hladké

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 564 kJ / 613 kcal
Bílkoviny	11,06 g
Tuky	42,95 g
Vláknina	16,48 g
Cholesterol	136 mg
Sodík	827 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	39,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hmoždíři si najemno rozmačkáme okapaný pepř ze skleničky.
Na pánvi zpěníme máslo a na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a smažíme ještě asi 1 minutu.
Do pánve přidáme rozdrcený pepř, smetanu, jemně sekanou petrželku a osolíme. Prohříváme asi 2 minuty.
Omáčku můžeme zahustit hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody .
TIP Jak na pepřovou omáčku

Poznámka autorky receptu

Omáčka je výborná hlavně ke steakům.

Čerpáno z knihy: Nejlepší omáčky

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (56×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pepřová omáčka ke špagetám

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

toprecepty.cz 20 min

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 5 min

Pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Komentáře

spagetka

11. 3. 2014 12:13

ivka: V kaufu a Albertu ale stopro

- v Kauflandu nad mražáky na pultíku s různými chuťovkami, v Albertu (ale supermarket) v koutku Mezinárodní kuchyně

ivka

11. 3. 2014 12:08

V intersparu ho nemají, včera jsem se tam ptala. Ale co vím, tak ho mají v Tescu:)

Anna Kocikova

14. 11. 2011 22:28

Není to špatné

Určitě bych si pochutnala

rebeka

14. 11. 2011 18:30

to by mi chutnalo..i s tím česnekem..mňáám

JanaDorazinova

13. 11. 2011 23:34

spagetka

13. 11. 2011 21:09

teodorka: zelený pepř naprosto běžně v Albertu, Kaufu, Interšparu

aadulka

13. 11. 2011 20:56

teodorka: Zkus se pořádně podívat v sekci u nakládané zeleniny a kompotů, u koření, kečupů nebo v takové té sekci kde mají zahraniční speciality

Bohužel už nevím, kde jsem kupovala

ealeaw

13. 11. 2011 20:55

Zelený pepř seženeš snad všude - konkrétně v Tescu u sušených rajčat a oliv.

teodorka

13. 11. 2011 20:28

Ahoj, můžete mi poradit, kde sháníte nakládaný zelený pepř? Já ho někde viděla, ale už nevím kde, a sháním ho už hodně dlouho a nemůžu na něj natrefit, kukala sem třeba i po tesku, ale buď ho tam nemají nebo je v nějakém jiném oddělení. díky za tipy :)