Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší

Name: Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 g hladké mouky; 220 g másla nebo Hery; 80 g vanilkového cukru; 120 g mandlí (mletých); trochu citronové kůry; Na obalení:; 300 g moučkového cukru; vanilkový cukr

Autorčin osvědčený recept na vanilkové rohlíčky vás vybízí k jejich vyzkoušení. Cukroví voní mandlemi a je krásně křehké. Upečené je během chvilky. Dáte této verzi oblíbené dobroty prostor i na vašem svátečním stole?

Lucie80

40 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

5. 12. 2011 17:06

280 g 280 g hladké mouky

220 g 220 g másla nebo Hery

80 g 80 g vanilkového cukru

120 g 120 g mandlí (mletých)

trochu trochu citronové kůry

Na obalení:

300 g 300 g moučkového cukru

vanilkový cukr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 342 kJ / 4 862 kcal
Bílkoviny	54,74 g
Tuky	243,00 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	561 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	603,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin zpracujeme těsto.
Jak na linecké těsto
Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet do druhého dne.
Poté tvarujeme rohlíčky ručně na pečící papír tak, že si vyválíme tenčí váleček (neboli "hada"), který nakrájíme na menší dílky. Ty potom stáčíme do tvaru rohlíčků.
Jak tvarovat vanilkové rohlíčky?
Pečeme v předehřáté troubě na cca 170 °C do růžova. Ještě vlažné obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
TIP Vánoční pečení

Poznámka autorky receptu

Nikdy jsem nikde nejedla tak dobré rohlíčky, jako jsou tyhle. Proto jsem těsto dala sem.

Dobrou chuť!

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (185×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mandlové rohlíčky (výborné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

candy 120 min

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

naty22 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Jak zacházet se silikonovou formou na pečení cukroví

Hodnocení 53×

Kalendář vánočního pečení: Na co se zaměřit v prvním adventním týdnu? Zatím pečeme, zdobit, plnit a slepovat budeme později

Video Hodnocení 224×

Jak tvarovat vanilkové rohlíčky? Jednoduchý postup vás naučí názorné video

Komentáře

Geryyy

3. 12. 2017 18:31

Rohlíčky jsou chuťově vynikájící, rozpadají se na jazyku, jen je těsto dost křehké, tak je potřeba dělat pořádné rohlíky, a méně zahnuté, mě se to v tom ohybu po doteku dost lámalo, ale příště udělám zase, jsou chuťově lepší než ty co jsem dělala předchvílí podle receptu zde z topek "vanilkové rohlíčky podle babičky" nebo tak nějak Tyto jsou chuťově perfektní. Těsto mi vyšlo na dva plechy.

Marie Hrušková

2. 12. 2016 11:35

Výborný recept, nejlepší rohlíčky, jaké jsem kdy jedla. Chutnají každému, kdo ochutnal. Jiné ani nedělám, přesto, že jsem vyzkoušela nespočet receptů, tenhle prostě vede. Mimochodem, je ze staré kuchařky podle Sandtnerové. Mandle je možné nahradit lískovými oříšky-super chuť, vlašskými ořechy. V původním receptu je na toto množství mouky 6 dkg cukru, vanilka ,žloutek. Letos peču jak s mandlemi, tak s ořechy a oříšky.

hana2

28. 11. 2016 12:27

hosta: pokusím se udělat nové těsto již s správnou dávkou cukru. Děkuji

hana2

28. 11. 2016 12:26

casino: ano, troubu jsem měla vyhřátou dostatečně. Zkusila jsem pár v chladnější troubě, ale rozlezli se také ale méně. Jsou ale přeslazené. Ani ptáci to zobat nebudou.

hana2

28. 11. 2016 12:24

dobrý den, dnes jsem chtěla upéct podle tohoto receptu a na prvním plechu se mi rohlíčky úplně spojily na jednu velkou placku. nevíte, čím by to mohlo být? Použila jsem Heru , jinak všechno podle receptu. Není tam příliš mnoho cukru? více než mouky je to správně? Děkuji

jana j: tak jsem to těsto zkazila.

hosta

28. 11. 2016 10:53

Autorka sem zřejmě nechodí, dala pouze tento recept před pěti lety - opravuji, protože těch 30 dkg cukru je opravdu asi jen na obalení, v surovinách to splývá dohromady

casino

28. 11. 2016 10:37

hana2:
Asi to bylo jak cumel, že?

Na stejné množství mouky dávám cukru 6 dkg (tedy 5x méně!) a to nepočítám zde uvedených 8 dkg vanilkového cukru, tedy 4!!! sáčky (který se zhusta do VANILKOVÝCH rohlíčků ani nedává

a cukr na obalování...
Neporadím

Snad jen..., měla jste dostatečně vyhřátou pec?

jana j

28. 11. 2016 10:35

hana2: ten cukr je na obalení ne do těsta, tam přijde jenom těch 8 dkg

hana2

28. 11. 2016 10:03

Lenka24

10. 12. 2014 21:42

Fakticky mňamózní, mám strach, že nepřežijou vánoce, místo mandlí jsem dala vlašské ořechy, a použila jsem Heru. Výborný recept, díky za něj, ať se pečení daří a krásné vánoce všem

)

Lucka

28. 9. 2013 09:14

Loni jsem recept delala,ale uz pul roku myslim na to, ze si musim sednout k pocitaci a najit ten recept, rohlicky, byly genialni, nastesti jsem si pamatovala fotku od receptu, tak sem je nasla rychle. loni se totiz u nas ani nedockaly vanoc, takze letos pojedeme ve velkym