Boloňské špagety - zdravá verze

Name: Boloňské špagety - zdravá verze
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 kuřecí prso; 2 mrkve; 80 g celeru; 150 g rajčat; 1 malý rajský protlak; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 1 lžička olivového oleje; 100 ml zeleninového vývaru; 1 snítka rozmarýnu; 2 lžíce strouhaného eidamu 20%; 1 špetka soli; pepř mletý; 180 g celozrnných špaget

Recept na dietní boloňské špagety, kde nechybí maso, zelenina, ani oblíbený strouhaný sýr. Pokud se chcete stravovat zdravě, tenhle voňavý těstovinový oběd nebo večeře je právě pro vás.

Strowberry

9 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

9. 1. 2012 17:37

Nutriční hodnoty

Energie	5 161 kJ / 1 234 kcal
Bílkoviny	114,85 g
Tuky	17,29 g
Vláknina	22,25 g
Cholesterol	211 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,62 g
Sacharidy	145,11 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve si připravíme zeleninu. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, sloupneme a poté je nakrájíme na kostičky. Očištěný celer s mrkví nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme na kostičky.
Maso pořežeme na proužky a okořeníme. Smažíme na olivovém oleji spolu se zeleninou.
K orestovanému masu se zeleninou, přidáme utřený česnek, rajský protlak a rozmarýn.
Třený česnek
Zalijeme vývarem a dusíme do změknutí. Podáváme s vařenými špagetami, posypané strouhaným sýrem.
TIP Jak připravit boloňskou omáčku

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (201×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Boloňské" těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 120 min

Boloňská omáčka a špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

michaela.lan 140 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8×

Míchaný drink italských sjezdovek s názvem Bombardino: Už jste jej ochutnali? Pojďte si horký nápoj připravit spolu s námi

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Eja57

6. 5. 2019 20:24

Palika: i to je moc dobré...jen jsem to s tím zdravím až tak nepřeháněla a nahoru jsem sypala pecorino...20% eidam fakt ne...

Palika

6. 5. 2019 00:30

vyzkouším, vypadá to dobře

LenkaRojtova

26. 10. 2017 14:11

Toto jsem dnes vařila k obědu a bylo to moc dobré

Jen místo kuřecích prsou jsem uvařila kuřecí paličky, které jsem pak obrala.. a rovnou jsem měla i vývar, který jsem do toho použila

Mňamka

holka ze severu

28. 8. 2012 15:00

Eliza: Eliz, já také bod přidám, nakonec jsem sice vařila Tvojí rajskou omáčku, ale bodík dám ráda, protože si tu chuť dokážu představit a uvařím tuhle baštu až jindy.

Frantiska

28. 8. 2012 14:46

jednou jsem pridala k rapikatemu celeru i celer normalni a chutnalo to moc dobre a s rozmarynem jsem tuhle omacku jeste nezkousela, takze priste :)

maris

28. 8. 2012 14:18

A já dávám druhý

Eliza

28. 8. 2012 14:10

holka ze severu: No vidíš, a recept má jen ten jeden můj bod...Kdyby ho psal nějaký aktivnější uživatel, kterého je víc vidět (myslím tím pochopitelně i sebe), body by se jen hrnuly...

Jojo..