Dušená červená řepa

bestickova

16 názorů

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 140 min

140 min (140 min příprava)

17. 1. 2012 17:24

0,5 kg 0,5 kg červené řepy

máslo

sůl

cukr

ocet

Nutriční hodnoty

Energie	820 kJ / 196 kcal
Bílkoviny	6,50 g
Tuky	1,00 g
Vláknina	8,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	36,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařím si neoloupanou červenou řepu doměkka, nechám vystydnout.
Jak správně vařit červenou řepu
Studenou oloupu, nahrubo nastrouhám.
Do hrnce dám lžíci másla, nechám zpěnit, přidám nastrouhanou řepu, osmahnu, osolím, osladím, nepodlévám žádnou vodou, díky cukru řepa pustí štávu, dusím zhruba 20 minut, pak dochutím octem, prohřeju ještě asi 5 minut.
Podávám buď teplé nebo studené, jak to má manžel raději. Výborně se hodí ke karbanátkům, řízkům atd.

Poznámka autorky receptu

Recept mám od babičky, která žije v Polsku, nějak si hlavně na podzim, když je řepa čerstvá, neumím jídla s masem bez řepy představit..

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Červená řepa na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Přílohová červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

medmic

Zelí z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

E-li-s

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Do Sbírky potravin se zapojí více než 180 obchodů Tesco po celé ČR a také Tesco Online nákupy

Komentáře

MilaO

11. 11. 2023 10:16

IvanaLK: Ale to jsou jen vitamíny a nivi se jen částečně, a na délce upravx pak záleží. Ale řepa je hodnotná kvůli minerálům s prvkům, o ty jde především, a ty se neničí.

IvanaLK

20. 11. 2012 23:59

Vitamíny se ničí při teplotě nad 42 °C, takže už je pak jedno, jestli to vaříte 20 minut nebo 2 hodiny

Jinak pro inspiraci jednou za čas je to dobré, ale syrová má hodnotu pro zdraví

spagetka

19. 1. 2012 19:43

Jéé, mňám

1974andrea

19. 1. 2012 19:38

tejaja:Tak po téhle odrůdě se taky podívám, pokud je šťavnatější a tobě v tomhle můžu věřit

tejaja

19. 1. 2012 19:06

1974andrea: Andrejka, ja už roky sadím odrodu RENOVA, tá je podlhovastá, oveľa šťavnatejšia ako okrúhla a lepšie sa varí, lepšie ju naskladám do kuchty.

Teda pokiaľ nenarastie do 40 cm, to potom šupnem do obyčajného hrnca alebo ju použujem na guláš, tam to režem za surova.

1974andrea

19. 1. 2012 19:04

tejaja:Teda Terezko, takovouhle řepu jsem ještě neviděla, my máme vždycky kulatou

tejaja

19. 1. 2012 19:02

Napriek tomu, že cviklu robím na veľa spôsobov, takto som ju nerobila. Pridala som orestovanú cibuľu, potom som dala nastrúhanú cviklu. Dopredu som ju nevarila, netreba to. Zbytočne sa ničia vitamíny. Dusila som ju 15 minút a bola hotová

Výborné jedlo, vďaka za recept. + 9

Anna Kocikova

18. 1. 2012 21:28

Řepu mám moc ráda,ale já ji raději místo vaření peču v troubě.Příjde mi,že pak při čištění nepouští tolik šťávy

Ale určitě je to o zvyku a recept se mi líbí

bestickova

18. 1. 2012 10:08

Děvčátka,ono záleží na velikosti bulviček,když jsou menší,je rychlejší,když má někdo bulvy velikosti kopacího míče,trvá to déle..

JanaDorazinova

18. 1. 2012 00:25

tejaja: souhlasila bych, po 2 hodinách vaření je už měkká dost. Jinak se mi recept moc líbí

tejaja

17. 1. 2012 22:59

Je zbytočné cviklu vaŕiť 2 hodiny, keď ju potom nastrúhanú 20 min dusím. Za ten čas je krásne mäkká.

Eliza

17. 1. 2012 22:56

Ještě musím napsat, že řepa, když se peče, je moc a překrásně voňavá... Přidala jsem k ní brambory se slupkou na zítřek, olivový olej, hrubou sůl, pepř čtyř barev a pozor - spletla jsem si láhev s obyčejným olejem, který měl přijít na dno, s láhví obyčejného octa...a tenhle přehmat je původcem té nádherné vůně... Ještě uvidíme, jak to bude chutnat, ale vzhledem k té intenzívní vůni to zřejmě nebude na závadu...

Eliza

17. 1. 2012 22:17

Také jsem včera zakoupila řepu a zrovna ji peču, osolenou, opepřenou a oliv. olejem pomáčenou v troubě...Za čtyřicet minut ji oloupu a pak se nechám inspirovat, co s ní...

Už se těším, možná použiju i zkušenost z tohoto bezva receptu...