Linecké řezy s broskvemi

Postup přípravy

1. Z lineckého těsta, Hery a vody vypracujeme těsto.
2. Pokud nemáme těsto v sáčku, připravíme jej podle klasického receptu na linecké.

   Jak připravit linecké těsto

3. Broskvový kompot slijeme a broskve nakrájíme na malé, drobné kostičky. Slitou šťávu dolijeme vodou do 1 litru, přidáme 2 pudinky, 2-3 lžíce cukru a uvaříme.
4. Těsto rozválíme, přeneseme na plech, vytáhneme okraje na cca 2 cm na okraje formy.
5. Poklademe kostičkami broskví, zalijeme teplým pudinkem a pečeme cca 30 minut na 180 °C.
6. Mezitím vyšleháme 4 celá vejce s cukrem a vmícháme do nich kysanou smetanu.
7. Koláč po 30 minutách vyndáme z trouby, potřeme připraveným krémem ze smetany a dáme tak na 15-20 minut dopéct. Koláč je velmi dobrý hodně vychlazený.

   TIP Co dalšího péct z lineckého těsta