Čočka na kyselo

Name: Čočka na kyselo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g čočky; 1 žlutá cibule; olej (sádlo); 3 lžíce hladké mouky; 1 lžíce octa; sůl

Nejen k novoročnímu stolu nezbytně patří čočka, kvůli jejím nutričním hodnotám bychom na ní neměli zapomínat ani během roku. Pokud nechcete příliš experimentovat, ideální volbou je čočka na kyselo.

maris

43 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min 2 hodiny namáčení

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, 2 hodiny namáčení)

20. 9. 2008 17:02

500 g 500 g čočky

1 1 žlutá cibule

olej (sádlo)

3 lžíce 3 lžíce hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce octa

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 423 kJ / 1 774 kcal
Bílkoviny	124,43 g
Tuky	10,77 g
Vláknina	95,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	248,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku propláchneme a zalijeme studenou vodou. Necháme namáčet zhruba dvě až tři hodiny.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Z čočky slejeme vodu a přidáme čerstvou vodu.
Jak nakrájet cibuli
Čočku dáme zvolna vařit. V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli. Zaprášíme moukou a osmahneme.
Směs z pánve přidáme do hrnce k čočce a dovaříme do měkka.
Nakonec čočku osolíme a ochutíme octem (můžeme nahradit lákem z okurek).
TIP Oblíbené recepty na čočku na kyselo

Uvařeno (15×)

Přidat do oblíbených (203×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Saimi 35 min

Čočka na česneku a cibulce Videorecept

Čočka na česneku a cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 478×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 13×

Jak připravit cibulovou jíšku? Bez ní některá jídla nemají tu správnou chuť

19 foto

Reportáž ze školní jídelny, kde mají salátové bary a pečou si vlastní chleba. Nástupní plat kuchaře byl přitom 18 000 hrubého

Komentáře

magdalenka

12. 3. 2024 09:11

A ja varím úplne inak - do polomäkkej šošovice (varím s bobkovým listom a čiernym korením) dám zásmažku bez cibule, mlieko, smotanu-sladkú, nedávam ocot ani cukor. Je to taký jemnejší prívarok. Obyčajne konzumujeme s volským okom.

Simona Skolakova

12. 3. 2024 00:46

maris tak u nás zítra bude čočka a já já dávám jen na závěr když už je měkká jen hořčici dodá kyselost a aj to zahustí dělám už mnoho let,nevím to mi poradila kdysi dávno starší kuchařka říkala já jíšku nedělám

dělám to tak,že dám hořčici no nic to jen na zpestření já to udělala a už od té doby jinak nedělám nám to chutná

maris

11. 3. 2024 19:39

Anna Kocikova: Aničko, moc děkuji za uvaření a za krásnou fotku

U nás se čočka nikdy nepřislazovala, ale to už si každý doladí podle chuti a zvyku

Anna Kocikova

11. 3. 2024 17:56

Maruško my jsme zvyklí ještě maličko přisladit,ale to je opravdu jen o zvyku

Chutná nám s volským okem

maris

9. 2. 2024 09:32

lenka.janatkova: děkuji

lenka.janatkova (moderátorka)

8. 2. 2024 21:56

Dnes jsem měla k večeři se sázeným vejcem. Bylo to výborné

miche.pelech

2. 1. 2024 01:37

Do čočky jsem přidal ještě na kostky opraženou domácí slaninu, krásně dochutí výsledné jídlo-podobnou službu udělá i dobrá klobáska ;)

radekfiala

2. 12. 2023 22:06

povedla se .díky.

Pechova.veronika84

27. 7. 2023 20:06

Jednoduchý a rychlý. Měla jsem jen červenou cibuli, ale povedlo se.

Hlavně že rodině chutná.

janaw

20. 7. 2019 12:12

Nebudu hodnotit, jak kdo čočku vaří a co do ní dává, každý podle sebe a své chuti nebo zvyku. Já kupuju předvařenou nebo v plechu, solím, pepřím, zahustím podle potřeby jíškou s cibulkou, musím zkusit tu hořčici.

Jen si neumím představit jíst ji bez chleba, tak ji jím od dětství, k ní vaječnou omeletu a okurky. Manžel a syn k ní taky jedí chleba. A opět - každý ať si k ní dá, co mu chutná, uzené, točený nebo párky.

zdenka.s

23. 4. 2017 08:52

olda: s tou hořčicí to určitě zkusím

,nedokážu si představit, že bych naservírovala rodině k čočce chleba , vidím to poprvé, to spíš plátek uzeného, ale každému chutná něco jiného. Jinak vařím úplně stejně .

Olda

23. 4. 2017 08:29

úspěšně už mnoho let používám na dochucení čočky plnotučnou hořčici /obsahuje sůl, ocet i koření/. některé pokusy na fotografiích u tohoto receptu vypadají nevábně.

lacole

18. 10. 2016 12:03

maris: je dobrá, přesně takovou dělali u nás ve školní jídelně. Je pravdou, že nad ní někteří frackové také ohrnovali nos. Ale kritici se najdou všude, každý má svou chuť.