Klobásová kolečka k vínku nebo pivku

Name: Klobásová kolečka k vínku nebo pivku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 350 g hladké mouky; 1 špetka soli; 1 prášek do pečiva; 250 g tuku (Stella atp.); 200 g zakysané smetany; 2-3 klobásy; Na potření a posyp:; 1 vejce; celý kmín (nebo jiné oblíbené koření); tvrdý strouhaný sýr; Dále:; hladká mouka na vál; tuk na vymazání plechu

Chystáte posezení s přáteli a hledáte chutný a jednoduchý recept? Doporučujeme vyzkoušet klobásová kolečka, která jsou ideální k vínu či pivu. Toto slané pohoštění máte hotové velmi rychle, zejména pokud si těsto připravíte den předem.

JanaDorazinova

33 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + 2 hodiny odležení těsta

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + 2 hodiny odležení těsta)

5. 8. 2012 15:18

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 601 kJ / 3 012 kcal
Bílkoviny	54,53 g
Tuky	186,56 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	331 mg
Sodík	1,00 g
Sůl	3,12 g
Sacharidy	273,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smícháme s práškem do pečiva. Přidáme tuk, zakysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenu nebo fólie a necháme v lednici 2 hodiny odpočinout.
Po vychlazení jej rozválíme na lehce pomoučněném válu na sílu asi 2-3 mm. Vykrajovátkem tvoříme kolečka a ukládáme je na tukem vymazaný plech.
Jak rozválet těsto
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a na každé kolečko položíme kolečko klobásy. Potřeme ještě navrchu malinko vajíčkem, posypeme kmínem nebo jiným oblíbeným kořením a sýrem.
Plech vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme dorůžova asi 15 minut.
TIP Oblíbené recepty na slané pohoštění

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (334×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Klobáskové kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 40 min

Klobásová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evik25 60 min

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 56×

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Komentáře

Valis

17. 4. 2017 15:35

Moc dobré a jednoduché.....

JanaDorazinova

29. 3. 2017 16:15

janatka: díky! I za foto

janatka

29. 3. 2017 13:14

Vynikající, když se ohlásí návštěva. Rychlá příprava a k pivku a vínku super záležitost.

Krásně se pracovalo s těstem.

JanaDorazinova

1. 7. 2016 00:23

Pallacinka: Já moc děkuji za vyzkoušení. I u mně to byla premiéra

Simona Skolakova

30. 6. 2016 22:24

Pallacinka: Tak já si to umím představit

zvláště pokud asistovala malá dcerka

,ale jsi stejně dobrá,že jsi to nevzdala

Pallacinka

30. 6. 2016 22:20

Tak mám napeceno a hlásím poznatky

Péct to s 2,5 letym nenechavym a děsně zlobivym dítětem po boku bylo bláznovství, málem jsem u toho zesedivela. Dala jsem tam tu Omegu, když už byla koupená a nastrouhala jsem ji, jak radil pán. S těstem se pracovalo dobře. Nevím, jak má správně chutnat, to listové těsto mi to trochu připomínalo. Ještě mi to připomnělo skvarkove pagacky, které mi pekl děda

V těstě mi chuťově chybí sůl, asi nemám dost výrazné klobásy, takže to tam chybí a to jinak solim málo. Péct na 250 stupňů neee, první plech jsem spalila, pak to stáhla na 200 a trvalo to přesně 10 minut. Jak moc to chutná ještě nejsem schopna posoudit, protože mám stále nervy na pochodu z té mojí divoké dcéry. Která je ovšem úplně dokonale po mně, takže si nestezuju, protože je vlastně skvělá

Manželovi to chutná, zítra to vezeme na návštěvu. Děkuji za rady

JanaDorazinova

30. 6. 2016 12:23

Pallacinka: Hera by byla ok

Pallacinka

30. 6. 2016 11:25

Takže by se spíš složením hodila Hera?? Já se v těch tucích vůbec nevyznám, buď používám máslo, nebo olej, výjimečně Heru, nebo sádlo, všechno ostatní je pro mě španělská vesnice

JanaDorazinova

29. 6. 2016 16:20

Pallacinka: Hmm, Stella je rostlinný tuk a Omega je 100% tuk. Opravdu nevím, snad by to šlo, ale nemám vyzkoušeno. Ale do domácího listového těsta se myslím dává sádlo, takže ani tady by neměl vadit 100% tuk

casino

29. 6. 2016 12:52

Pallacinka:
Tuk z lednice bych postrouhal na hrubé slzičce, trochu s ostatními surovinami smísil velkým nožem na vále a pak rychle zpracoval rukama

Pallacinka

29. 6. 2016 11:43

Chystám se péct a mám dotaz. Neměli tuk Stellu, tak mám Omegu, může být? A toho tuku 250 g? Nevím, jak se s tím tukem pracuje, mám ho rozpustit, nebo jenom nechat povolit? Děkuji