Pečená drůbeží játra jako smažená

Name: Pečená drůbeží játra jako smažená
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích jater; grilovací koření; strouhanka (podle potřeby); 100 ml oleje

Hella

23 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

16. 10. 2008 20:16

Pečená drůbeží játra jako smažená, Pečená drůbeží játra jako smažená — Pečená drůbeží játra jako smažená

Přidat fotku

500 g 500 g kuřecích jater

grilovací koření

strouhanka (podle potřeby)

100 ml 100 ml oleje

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 314 kJ / 1 509 kcal
Bílkoviny	84,00 g
Tuky	125,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	2,49 g
Sodík	355 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	12,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením.
Pak každý kousek obalíme ve strouhance a naskládáme vedle sebe do vhodné nádoby. Pocákáme trochu olejem, aby stekl na dno, ideální by bylo asi tak do výše 1/2 cm ode dna.
Zakryjeme poklicí nebo alobalem, dáme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme 10 minut.
Pak odkryjeme a dopékáme dalších 10 minut.
TIP Jak připravit játra

Poznámka autorky receptu

Játra jsou křupavá a šťavnatá.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (136×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Obalená kuřecí játra pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pečená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Pečená kuřecí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 30 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Hodnocení 8×

Pečená sezónní zelenina: Delikatesu podávejte jako přílohu nebo večeři s chutným dipem

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

Marie Svarcova

4. 4. 2024 07:56

zkusila jsem a byla výborná.

SilviaD

4. 8. 2022 16:54

Nie sú úplne ako smažené ale napriek tomu sú výborné a veľmi rýchlo hotové. Nedávala som žiadne korenie len soľ. K tomu zemiakové piré a zeleninový šalát. Je to mňamka. Ja ich nabudúce budem o trošku kratšie piecť.

Jaromira18

30. 11. 2021 19:12

Dobrůtka.

Frantiska

13. 3. 2018 16:51

Tentokrát jsem dala jen dvě lžíce oleje. Taky to bylo dobré, ale příště si zase zahřeším větším množstvím.

pája

19. 9. 2012 09:38

www.toprecepty.czDneska to vyzkouším...jsem zvědavá jaké to bude

Zdenek

19. 1. 2011 09:42

už jsem to jednou dělal, je to moc dobré a hlavně jednoduché.

Jana Pá

7. 10. 2010 15:57

Přidávám bodíka:yes, sice dnes už přišel podobný recept, ale s tím už "člověk" nic neudělá

, oba recepty jsou

, jen si myslím, že "stářím receptu"

odcházejí dobré a mlaskající receptíky

JanaDorazinova

6. 10. 2010 13:53

Tak to se Helo moc omlouvám, je pravda, že jsem se to nesnažila hledat

a je to tady.

Aspoň bodík ti přidávám, jelikože je to recept, který jsem fakt přehlídla

magdalenka

6. 5. 2010 16:40

Kvôli prskaniu nerada smažím játra - pečienku. Tento recept a výsledok predstihol moje očakávania. Veľká vďaka! +

allis

12. 7. 2009 12:52

Hello, mluvíš o pocákání, mluví se tu rozprašovači nakonec píšeš půl cm oleje na dno, to je přece rozdíl? To by bylo prakticky smažené v oleji. Asi jsem to špatně pochopila, co?

janatka

22. 6. 2009 20:32

Chci se podělit s vámi o můj obdiv k pokrmu.Je to moc dobré,šťavnaté a rychlé.Přidávám obrázek.

Hella

14. 11. 2008 23:52

Janko, nerozumím tomu uplakanému smajlíkovi - 90 % zdejších receptů už na nějakých jiných stránkách je také. Nebo snad někdo z vás vymyslel třeba svíčkovou? Prostě se s tím musíš smířit. Recept není opsaný ani ukradený, je jen podobný. Myslím, že dobré recepty by měly kolovat a mělo by je poznat co nejvíc kuchařek. A ty věčné diskuze kolem mi připadají zbytečné.

Hella

14. 11. 2008 23:46

Martino, koření můžeš použít, jaké chceš. Třeba jen sůl. Tady jde o tepelné zpracování. Když se játra klasicky smaží, hodně prskají a jsou vysušená. Prostě nám tak chutnají. Jen připomínám, že drůbeží játra - na rozdíl od vepřových nebo hovězích - je možné vždy solit již před tepeným zpracováním a neztvrdnou.

Jana Pá

14. 11. 2008 17:38

Ano, podobný recept je zde na jiných stránkách, ale jídlo je dobré

vybusna

14. 11. 2008 17:31

ja som dala zmes korenia ktoru som doma mala...vobec netusim ci to bolo prave grilovacie. ale dala som ho hojne a ine som nedavala uz vobec nic, ani sol, ani papriku ani mlete korenie....len tu zmes korenia a struhanku. velmi sikovny receptik

1 2 Další